家常菜推荐：素鸡豆腐焖香菇、微波泡椒虾、糖醋薯片的做法

微波泡椒虾

材料：鲜虾、黄瓜、胡萝卜、泡椒、青蒜、姜、火锅底料、酱油

做法：

1.黄瓜、胡萝卜洗净，分别切条，青蒜切段，姜切片，泡椒切段。

2.锅中加入少许油，烧热后，放入青蒜和姜片爆香。

3.倒入鲜虾，翻炒2分钟。

4.炒至变色后，放入火锅底料炒匀。

5.将炒匀的虾倒入微波可用的容器中。

6.倒入切成段的泡椒和适量泡椒水。

7.加入黄瓜条和胡萝卜条，翻拌均匀。

8.根据个人口味倒入酱油拌匀。

9.放入微波炉，700W火力，加热5分钟左右即可。

糖醋薯片

材料：

红薯、油、白糖、醋

做法：

1.红薯洗净去皮，切成片。

2.锅中加入适量油，油烧热后，将红薯片，放入锅中炸到变金黄色，捞起冷却备用。

3.在锅中放入白糖、白醋一直翻滚，直到白糖白泡消失，凝固成一团。

4.在装好的红薯上，淋入刚熬好的白糖汁即可。

辣椒焖白菜

材料：洋白菜、花椒、干辣椒、醋、盐

做法：

1.洋白菜切成丝备用，花椒碾碎，辣椒切碎。

2.锅里倒油，油烧热后，爆香花椒、干辣椒。

3.放入洋白菜丝翻炒，炒至发软，放少许水焖3分钟。

4.加适量醋炒匀即可出锅。

素鸡豆腐焖香菇

材料：素鸡、豆腐、冬菇、红萝卜、大葱、姜、葱、蒜、豉油、老抽、盐、胡椒粉

做法

1.冬菇泡软，然後切成块，把豆腐切成片，素鸡切成块，把大葱切成段。

2.起锅烧油，豆腐煎至两面金黄，倒出备用。

3.锅中留底油，炒香蒜头、姜片，加入大葱、冬菇、素鸡。

4.加入适量水，加调味料调味，煮5分钟左右，煮至食材全部断生。

5.加入豆腐、红萝卜，再煮3分钟，撒上葱花即可。