枸杞明目抗衰老,是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞有抗衰老、抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、明目、补肾、保肝、免疫调节、抗氧化、保护生殖系统、健脑、 降血糖、降血压、抗辐射损伤等十六项功能。 枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 枸杞煮鸡蛋:枸杞子30克,鸡蛋放清水中煮,蛋熟后取出去壳再煮,饮汤食蛋,可连服3-5天。 杞子煮蛋用于治疗肾虚是有科学根据的。枸杞子甘、平,含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、β—谷固醇、亚油酸、锌等。锌可使酶活性升高,使垂体促泌性腺激素和生长激素分泌增加,对肾虚者有治疗功效。 研究证实,枸杞子有调节人体植物神经、内分泌系统和免疫系统功能,有降低血压、降低胆固醇和防止动脉硬化形成的作用。 |
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