美式煎蛋饼

做法

1.蛋两个打散，加少许盐

2.美式火腿肉一小片切碎，番茄去皮切碎，蘑菇，青红椒切碎

3.平底不沾锅上放奶油一块，待油熔化后加入火腿及各式蔬菜丁翻炒至熟

4.将蛋液徐徐倒在上面，小火将一面煎熟；小心翻面续煎至熟

5.小心将蛋饼放置盘上，翻转一半呈半圆状即可