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'田野小河边红莓花儿开，有一位少年真是我心爱。可是我不能对他表白，满怀的心腹话没法说出来…' 草莓这样可爱的水果，酸甜的口感像极了爱情。 街边小巷不经意间，草莓又双叒上市了！今天我们的主要任务就是——在线'云品尝'2020最佳草莓候选代表，以及向小伙伴们'激情分享'和它相关的一切甜甜蜜蜜～ 「王道草莓」 吃草莓，仅仅品其甜度，以'甜不甜'为判断好坏的标准实在是过于简单粗暴了。我们需要考察它的外形、颜色、味道和香气。先让我们一起来看看被评为BEST FIVE的日本「王道草莓」吧 とちおとめ（栃乙女） 这款诞生于1996年的草莓如今已经成为了日本草莓的招牌品种。草莓果肉中不仅含糖量高，而且酸度适宜，汁水丰富。 目前「とちおとめ（栃乙女）」是在日本种植最普遍的草莓品种之一，主要产自关东地区和东北地区。 あまおう（甘王） 福冈县的「あまおう（甘王）」草莓一向被以'红、圆、大、甜'闻名于世。 果肉不同于一般草莓的软度，而是略硬且有嚼劲。草莓中间部位蕴含丰富汁水，非常受公众喜爱。这款草莓还很适合制作和果子和西式甜点。 紅ほっぺ（红颜） 日本静冈县的「紅ほっぺ（红颜）」草莓正如其名，果皮和果肉都呈现美丽的红色，就像美人脸颊上泛起的红晕一般诱人。 这款草莓酸甜度很平衡，果味十足。不用蘸料（注：日本人吃草莓习惯蘸甜浆或蜂蜜）直接生吃就很好吃。 章姫 「章姫」草莓同样产自静冈县。其最初生产者是「萩原章弘」，而「章姫」正是取了名字的第一个字。 这款草莓果皮和果肉非常软，呈细长的锥形。「章姫」的甜度要高于其酸度，很久之前开始就为大家所喜爱。 さがほのか（佐贺淡香） 这款原产地九州佐贺县的草莓口感清爽、香味浓郁。成熟果实表皮呈红色，切开果肉呈白色。甜度和酸度都适中并不非常出众，但是其散发着幽幽淡香，让人感到心情舒畅。 草莓的N+1种吃法 草莓恐怕是甜品爱好者最喜爱用的装饰水果之一了。少女心的造型让无数人对它爱不释手。无论做成什么样子的甜点，都能吃出'恋爱'的味道来。 对于草莓控而言，酸酸甜甜的味道简直就是无法抵抗的诱惑。下面就带大家一起来'讨伐'一下万恶的「草莓甜点」——堪称减肥路上的'最大绊脚石'！ Hotcake Parler Fru-Full 春季的草莓芭菲，是感受自然馈赠的最佳选择。这款选自「Hotcake Parler Fru-Full」店内的草莓芭菲就极有人气。 草莓酱、生奶油、新鲜草莓数颗、冰激凌球等材料层层叠叠装入漂亮的玻璃杯，视觉和味觉的层次感都发挥得淋漓尽致。
而且食材都非常新鲜，更烘托出草莓的酸甜可口，食客一口吃下去，简直超级满足！ < Hotcake Parler Fru-Full > 甘王草莓芭菲 2,400日元 发售期限：1月-3月 东京都港区赤坂2-17-52 パラッツオ赤坂103 SALON BAKE & TEA
这个高度达到30厘米的草莓芭菲，就是新宿「SALON BAKE & TEA」的招牌甜品！以红茶等作为底料，一层一层往上叠加草莓、马卡龙、坚果等新鲜材料。 这款名为「Tarte Tropézienne」的草莓芭菲其实是源于法国南部的一款甜点，搭配咖啡或者红茶食用风味最佳！
「Tarte Tropézienne」因法国性感女神碧姬·芭铎（Brigitte Bardot）而出名，所以使用了能凸显女性柔美躯体的玻璃高脚杯为主要容器，并且加入了各种食料，最后形成美丽的断层，无论从那一个角度看都非常美丽。
< SALON BAKE & TEA > 草莓芭菲 2,090日元（上）/1,650日元（下） 发售期限：5月前（上）/全年（下） 东京新宿区新宿4-1-6NEWoMan 3F HUGO & VICTOR
「SHORT CAKE PHRASE」草莓蛋糕小巧精致，很一个人享用。蛋糕坯气泡较多，绵软似海绵。两块蛋糕坯中间夹了奶油并点缀有草莓。 蛋糕的口感非常独特，柔软和坚硬并存，很有嚼头。除此之外，蛋糕顶部还撒有香橙果粒，为其添加了一分清爽的口感，整体上多了几分成熟风韵。
<HUGO & VICTOR > SHORT CAKE PHARSE 1,512日元/套餐 发售期限：冬季限定 东京都涩谷区神宫前4-12-10 表参道ヒルズ本馆1F Patisserie SATSUKI
新大谷饭店「Hotel New Otani」旗下开设的高级蛋糕店「Patisserie SATSUKI」可以说是绝大多数甜品爱好者的梦想之地。 精致且艺术感的造型、考究的烘焙手法再加上品质优良的食材，「Patisserie SATSUKI」出售的蛋糕都让人魂牵梦绕。其中非常有名的一款就是「甘王草莓小蛋糕」。
草莓选用的是福冈县博多甘王草莓。仅一小方蛋糕中就使用了八颗草莓。另外，鸡蛋选用的是珍贵的「玄米鸡蛋」、面粉是环保健康的国产J系列面粉。 仅从原料来看，这款草莓蛋糕就已经赢在起跑线上了。更不要说甜品师为了口感的层次和丰富性，将其打造成三明治形状，中间还加入奶油、巧克力等材料。 < Patisserie SATSUKI> NEW EXTRA SUPER AMAOU SHORT CAKE 3,240日元 2020年3月前 东京都千代田区纪尾井町4-1 新大谷饭店大厅 Berry Up！
甜蜜软糯的草莓甜品，个头儿不大但是却能带来满满的幸福感～草莓大福、草莓小蛋糕、草莓烧果子、草莓小饼干…「Berry Up！」的小甜品，每一款都是那么美味可口！
草莓大福和小蛋糕是「Berry Up！表参道店」的限定产品，草莓的微酸口感中和了大福和蛋糕坯的甜腻，口感清爽，让人吃完还想'再来一个'！ 草莓烧果子和小饼干表面烤制得十分酥脆，很有嚼头。而且保鲜期较长、易于保存，更适合作为伴手礼带给家人或朋友。 < Berry Up！> SHORT CAKE PHARSE 432日元/草莓大福、432日元/草莓小蛋糕、 1620日元/草莓烧果子（6枚入）、1296日元/草莓饼干（8枚入） 东京都港区南青山5-1-25
'采草莓的小姑娘'
久居大城市的人们总是向往着田园风光。踏青出游、野外扎营、打猎烧烤…这其中，采摘成熟果实无疑是一项令人兴奋的活动！无论是恋人结伴还是家人同行，「草莓狩」今年春天必须安排上！ 东京周边有哪些地方可以摘草莓？赶紧一起来康康～ 星野RESORT
静冈县的热海车站附近，有一家建于高地上的旅馆——「星野RESORT」。除了提供住宿服务，热海的这家星野还与当地的农家进行合作，开辟出草莓采摘的空间。 棚里长满了草莓，中间有闪烁的星火灯光，还有什么比这更浪漫的体验啊！房间内部一次可以进入两个人，因此非常适合恋人来这里享受摘草莓的二人世界 <星野リゾート リゾナーレ熱海> 静冈县热海市水口町2-13-1 价格：10,000日元/2人 石井农园 Erdbeere
草莓季到来后，每周的周二可以来千叶县的「石井农园Erdbeere」享受采摘草莓和吃草莓的快乐。「石井农园Erdbeere」中共有章姫、栃乙女和红颜等七种非常好吃的草莓。 特别是名为「Peach Berry」的草莓品种，闻起来似有桃子香味，吃起来甘甜可口，是千叶县培育的珍贵品种。所有草莓的培育过程都没有使用化学农药，可以放心大胆地享受草莓盛宴哦！ <石井农园Erdbeere> 千叶县船桥市本乡町516-1 根据采摘日期不定 SLOW LIFE RESORT 草莓之乡
栃木县的「SLOW LIFE RESORT 草莓之乡」面积约十四公顷，内有140间草莓种植大棚可供采摘。大棚内部不仅温度湿度管理非常严格，而且坚持使用低农药下的土壤栽培。 上好的肥料让草莓发育得更加甘美，而且最吸引人的就是这里可以让游客亲手采摘「SKYBERRY」这种高价草莓，平时在超市中据说要卖1000日元一颗。
享受完采摘草莓的乐趣之后，还可以在园内品尝草莓甜点。最受欢迎的就是使用了「SKYBERRY」的草莓薄饼（pancake）。由于原料非常珍贵，所以都是数量限定哦。 <SLOW LIFE RESORT 草莓之乡> 栃木县小山市大川岛408 根据采摘日期不定 到了草莓季，只要吃上一大颗甜甜的草莓，似乎糟糕的天气也能变得甜甜的。草莓大福、草莓蛋糕、草莓芭菲…世上为什么会有草莓这样的甜蜜诱惑啊？！ 进入新的年代，众生依旧苦，草莓的'甜'却值得期待！红色的小可爱已经上市，春天还会远吗？ |
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