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THE DESSERT ISSUE 春光苦短 我们不如坐下食甜点先  | MUSIC | | Gave Your Love Away |  好好吃饭 | 成都甜点地图 和返城青年一起回归城市日常的，还有上周末一秒回春的成都。君不见，节后首个双休日，太古里大小下午茶席位座无虚席；IFS的甜品店里满是一脸春光的姐妹和情侣；银泰in99的空气里夹杂糖霜与淡奶油的香味；万象城海岸线般的咖啡馆里一小碟蛋糕足够回味整个午后。更不要提成都各五星酒店鱼贯而出的法甜和司康，若是没有与甜点作伴迎接难得的周末时光，成都人的节后综合症大概还会犯上一阵子。  @Momoko蜜桃家 茉上花开  @Yeclip 苹果肉桂慕斯  @客从何处来 一颗桃子 所以咯，在接下来一两个月天光云影的春天，怕你心心念念那一口草莓挞和修女泡芙却寻路无门，我们已经搜罗到22家时下成都最当红的甜点铺。是逐家打卡还是粉上其中某家都行，只一件事要和我们约好，今年，一定不负春光不负卿。 DOKO BAR 客从何处来   ?? 130 ?? 远洋太古里西里1118号 据说Doko Bar客从何处来春节期间连上午也有猴急的客人来打卡，可见这家开业不足半年的新晋网红店有多吸引人。许多人迷恋客从何处来的红色楼梯间，但我们更愿意为它匠心独具的中国风甜点打call。  抹茶千层  提拉米苏 精致又特立独行，除了嗜甜的小姑娘，熟女和文艺老中青也能在这家店找到诗意与美感。在客从何处来，甜点是一座桥，这一头是口腹之欲，另一头，是精神层面的享乐。 LAN'S PATISSERIE   ?? 120 ?? 东大街下东大街段99号晶融汇1期1层 在Lan's Patisserie成为成都人的日常之前，还没有多少人习惯人均100元以上的甜点消费。但事实证明，一旦我们接受了消费升级，随之而来的享受也得到几何阶梯式的提升。真正时髦的下午茶，绝不会是30元的杯子蛋糕和公主风蛋糕店。 开心果树莓车轮泡芙 继隆冬推出魅可蜜桃慕斯展望春光后，三月，Lan's Patisserie又将推出新款开心果树莓车轮泡芙，绿意盎然，让人联想起苔衣丰茂的林地，自然而清新。 THE SENSE 醒食 ?? 45 ?? 宏济中路194号 醒食，一家社区面包店兼甜品店，实木风格，设计上线条分明，面积不大但处处彰显精致，让人恍惚漫步丹麦街头，用一块核桃欧修和一杯美式，给一天一个美好的开始。
店内招牌之一是醇巧克力。黝黑的巧克力啫喱裹住焦糖心的黑巧慕斯，酸度、甜度、苦度以及顺滑的口感相互融合衬托，甜美中夹杂点小苦涩，多层次的口感满足了少女对巧克力的所有浪漫幻想。 AWFULLY CHOCOLATE ?? 55 ?? 远洋太古里负一层M054A Awfully Chocolate大概是最最新晋的排队打卡店。也难怪，这个主打巧克力类甜点的品牌已经成为风靡亚洲的时髦地标。在京沪吸粉无数后，终于姗姗来迟和最爱甜点下午茶的成都作揖见面。 白巧克力蛋糕卷 & 热白巧克力 平时店门口都排着长龙，能不能店食得看缘分，因此大部分顾客还是选择外带。我们的建议是，除非你是闲得炒饭的富太太或者我们这样的媒体，工作日有大把时间吹水，还是老老实实带上巧克力另觅饮茶处吧。 THE BUDAPEST CAFE ?? 100 ?? 二环高架路东城国际7号附8号 不仅因店名让人联想起Wes Anderson家喻户晓的经典电影The Grand Budapest Hotel，走进这个空间，仿佛身骑白马般进入童话世界。如果你厌倦了在甜点店拍INS风糖水片，不妨来找找新的灵感。 五个小矮人草莓松饼 & 士多啤梨泡泡酒 春季主打的草莓单品里，我们最爱的是五个小矮人草莓松饼。一口咬下像是在初吻时轻轻触碰上的双唇，轻盈而幸福。除此之外，很难得显高级感的粉红色，在The Budapest Cafe的甜点与店装中都被演绎得很妥当。这家店，是个异想天开的怪诞少女。 MOMOKO 蜜桃家 ?? 58 ?? 远洋太古里西里B1层M052E 天府大道北段新世纪环球购物中心4层 广福桥北街8号4-2幢1层附44号 蜜桃家在成都分店不少，几乎辐射全成都的甜点忠粉。虽说拥趸颇多，大部分顾客还是会选择外带生日蛋糕，所以想要安静在店里享用一碟甜点并非很难。 蜜桃 桃花冰激凌 粉色系甜点终究是春天无法回避的主题之一。春天，蜜桃家的甜品台里塞满了少女力大足的粉色甜点，从饮食的季节感上来说，再合适不过。 UNICORN 独角兽 ?? 115 ?? 远群益路5号附21号 作为成都元老级的法甜店，独角兽的空间走的是血统纯正的洛可可风格，花卉、轻羽、金边瓷器……大概当初的装潢灵感就是来自凡尔赛。看惯了极简风格，回归优雅也不失为一种城市生活态度。 这里大概就是可以卸下高冷，一门心思扑在甜点本身上的那种店。因此，暂且忘掉蒸汽波和Normcore，在一碟又一碟法甜中做一回甜点狂人玛丽·安托万皇后吧。 独角鲸 ?? 75 ?? 群宁街16号 元气少女版的独角兽，如果说独角兽是艳压群芳的法国皇后，独角鲸便是巴黎街头的天使爱美丽。在甜点类型上，独角鲸更求轻盈与流行元素。 除开甜点出品和独角兽同样的高水准，独角鲸还有“适合自拍”这一卖点。随手抓拍就是INS风的大片，因此，许多姐妹淘下午茶都将这里作为首选之一。 YECLIP ?? 35 ?? 镋钯街43号 大概半年前，文青圣地镋钯街迎来新一轮店铺升级，这家Yeclip就是当时兴起的网红店之一。黄+白的整体风格颇为明快，让人心情愉悦，并不大的店面也极具私密性。像刘老师这种每次都喜欢选角落处位置的人尤为中意这种小店。 芝士贝果 水果挞 是的，连店里的甜点也主打黄色。店家找来THE SENSE醒食合作供应的甜点该是许多人喜欢的口感，亲民的价格也不会把学生党拒之门外，你说这样的好事哪去找？ SHY GUYS 不善言辞 ?? 60 ?? 东胜街20号附3号 好好吃饭不厌其烦数次推荐的一家小店。店主曾在知名巧克力品牌高层任职，因此店里的天赋巧克力蛋糕算得上是金字招牌了。厚重的高含量巧克力吃起来十分带劲。 店里另一个几近满分的甜点是焦糖布蕾。第一次品尝时恍惚感受到来自烘焙师的爱意——浓郁的滋味至今想来仍觉得不可思议。从味道上来说，Shy Guys在我们心目中可名列前茅。 FATIM 花田 ?? 45 ?? 阳光新业中心3号楼1单元606 店主杜小昕在蓝带毕业后回成都开了这家甜点工作室。小区里的楼店保证了安静的环境与用餐氛围，像是在家般的随意舒适。 杏仁草莓慕斯 之前吃过FATIM的开心果牛轧糖慕斯，颇为中意，这次趁春色正浓，店主又推出了杏仁草莓慕斯，淋面和盘饰都十分可爱，让人不忍下口啊。 PUNTO DINO 恐龙市集 ?? 75 ?? 交子北二路118号AFC中航国际广场 成都的甜点达人大概都能细数出自己在恐龙市集的心仪款。这家算是城中集创意与口味之大成的五星甜点店了。也因此，在社交软件上“po恐龙市集”这件事，本身就很潮。 化石蛋糕和恐龙蛋算是最能代表恐龙市集的单品，也是来此必点的招牌。鉴于恐龙市集在甜点达人以外的圈子知名度还不算太高，赶紧去打卡才是正经事。 初代抹茶 ?? 42 ?? 奎星楼街18号附6号 对于抹茶控来说，成都寥寥几家抹茶专营店一直是他们放在心尖尖上珍惜的地方。踏入初代奎星楼店店门便见原木色的桌椅，一股清新脱俗的文艺气息扑面而来，墙上镂空窗棱装饰，瓷瓶上的雪果，除却小清新外又添一份禅意，令人心情放松沉浸下来。 抹茶原味千层 初代好吃到抖腿的甜点抹茶原味千层，薄如蚕翼的日式可丽饼一层一层和cream叠在一起，每一层都清晰可见且分布细腻均匀。柔软的饼皮裹挟着cream卷入口中，只觉清新与质朴，若是资格的抹茶控，绝对不会想错过它。 无印抹茶 ?? 36 ?? 府青路二段2号财富又一城1楼 无印抹茶在全国相继蹿红后已经成为了抹茶界的网红。因为源自日本，无印抹茶在中国的每一家分店也都延续了京都茶室的禅修风格，基于和风温润的设计理念，将樱花、富士山、和扇、榻榻米等传统日本元素融入其中。 抹茶千层 特别推荐的是抹茶千层。整整40层的原材料，由20层可丽饼+20层奶油叠加而成，抹茶粉也均匀地融入了其中。用标致的银叉轻轻一卷，置于口中，舌尖首先会碰触到一股抹茶的苦涩，随后奶油的甜蜜席卷而来，口腔之中弥漫着满满的复合清新之气。 荒石公园 自然主题商店 ?? 50 ?? 王家巷口无里创意园内庭广场一楼 文艺指数5颗星的荒石公园，也是很多文艺青年专程赶来朝圣的地方。店主将整个店面融于大自然中，有漂亮的蝴蝶标本、多肉景观、花草标本等多项体验项目，以此衍生的花草茶、手工艺术品也颇吸引眼球，感觉能够泡在这里一整天。
甜点种类很多，有和季节相关的主题甜点，同时搭配了梦幻的主题餐盘，随便拍都是一帧艺术品。在满目的绿植和手工艺术的照耀下，这里也变成了一个可以逃避生活的乐园。 BECCA ?? 95 ?? IFS国际金融中心1层 开在IFS一楼大堂的这家Becca是品牌在中国的第三家分店，主打高端意式甜点。特点是总体味道偏甜，吃完一只奶油蛋糕后感觉是要把人所有的悲伤情绪一丝不苟地逼出体外，配上一杯伯爵茶刚好。
因为开在大堂，环境完全露天，座位也不多，坐在这里总有被来往行人打量的尴尬，不过还是能看见很多的小姑娘和网红在这里自拍打卡。据说名媛们在旁边的Louis Vuitton和Giorgio Armani购物完后，很爱顺道来这里解下脚酸腿软的辛劳呢。 IN SECRET ?? 70 ?? 祥和里135号 两位年轻的90后合伙人，将对甜点的挚爱落地，在市井又喧闹的祥和里美食街里开辟出一块截然不同的性冷淡甜点店。精致舒服的空间设计，优雅大气的蓝主调装修，让人走进去便想随便抓住一个沙发凳便瘫下去，再也不起来了。
目前甜点每天主营八款，均是高大上的法式甜品代表，也是爱美食爱烹饪的店主自创。晚上这里会化身为清吧，悠扬的爵士乐和国外精酿，在静谧的春夜恰恰适合来一场谈心。 CREAM LAB 奶油研究所 ?? 60 ?? 优品街98号 cream lab的老板和网红书店无早的老板是多年闺蜜，都是热爱生活的女生。店里种了很多绿植，主营法式甜品慕斯。老板爱萌物，因此店里所有的甜点都是萌系：小蘑菇、仙人掌、龙猫形状的慕斯，一排排簇拥在一起，像是童话世界。
甜点慕斯很多都做成了水果的原型，看着让人十分不忍下口。菠萝慕斯里夹杂着菠萝果肉、柠檬酸奶、牛奶巧克力，层次相当丰富；抹茶味的仙人掌，抹茶味不是很浓郁，微苦恰到好处，配覆盆子冻，口感轻盈，仿佛陷入棉花般柔软的云朵内，感觉可以就这样窝在店里的仙人掌靠垫沙发悠闲地度过一个温暖惬意的午后。 ONEnALL COFFEE ?? 36 ?? 紫荆北街85号大世界商业广场1层 其实在家乐福大世界生意最好的咖啡馆，永远是路口那瞩目的星巴克，之所以推荐它背后这家ONEnALL咖啡馆，不仅因为这里有一群专业帅气的韩国咖啡师坐镇，也不仅因为它还能吃到正宗的三明治和披萨简餐，还因为这里的红丝绒蛋糕，超越了很多专业甜点店，28元便能品尝到最传统的欧式贵族味道，绵滑香软，甜度恰好合适，就着专业的单品咖啡享用，堪称味蕾盛宴。 红丝绒蛋糕 UID ?? 45 ?? 水碾河南三街37号U37创意仓库6栋1层 UID可以算是成都美式复古文化爱好者的聚集地。说起 UID 在复古圈中的影响力绝对是无人不知，他们的线上网站33oz是中国最早涉猎到美式复古文化中的先行者，一期一会的养牛大赛则更是将丹宁裤这一美式复古文化的核心文化直观的带入了人们的视野。店里还有两架价值不菲的Vespa老车，再加上一台木质外壳的咖啡机嗡嗡响着，瞬间就觉得穿越回到了上个世纪的时空。 离了烂李子，UID还是保留了精致的甜点柜台，且不乏忠实的拥趸粉丝。芝士蛋糕也可以做得很正宗，同时还有性感诱人的可颂，总的来说，很男子汉料理的一家店。 画厨BRUNCH ?? 75 ?? 科华街5号附1号 九方购物广场一楼L108-L109 以甜点、烘焙、西餐为主打的综合式料理屋，在环境打造上几位创始人不遗余力地想要打造更加轻松自在的欧美街头餐吧风。视觉上的打造尽量以大简为美，选用线条感极强的吊灯和柜架，实木色的滑润桌椅，不过多修饰。 进门便能分辨出空气中浓郁的奶油芝士香气和天然的小麦烤香，这一切得益于两个高颜值的甜点柜和面包柜。店里特卖有冰滴咖啡，一定要来一份海盐芝士，重芝士、重咸香的海盐芝士和这抹幽苦焦香是完美绝配。 农夫与兔 ?? 45 ?? 玉林东路36号 去农夫与兔咖啡馆坐着，最好的时机便是春日里的晴天。阳光刚好能刺破咖啡馆的落地玻璃窗，小小的屋子春光无限。这是一个最多容纳10人就拥挤的小店，店主是一个文静的女孩，负责所有的服务和流程。店里挂满了她从日本淘来的各种摆饰物件，凌而不散地挂满了墙壁，温暖的色调，坐在这里就非常安心。 店主做手冲咖啡是一绝，所卖甜品也是她一手制作，种类不算很多，但是胜在造型精致，口感细腻美味。边闻着幽幽咖啡香气，边听店主温柔讲述她的开店历程以及设计心思，你会感觉到这是一个很安心的地方。很多人冲着两只胖乎乎的镇店萌宠——黑灰猫咪而去，看它们慵懒地晒太阳，整个人都舒坦起来。 以上，我们为你甄选的22家城中甜点该足以伴你度过春日里每个晴雨的周末。除了挑对店，如何将难得的幸福甜点时光升华起来？我们再给你支一招： A / 有质量的阅读总是没错的； B / 一支音质绝佳的耳机，一张适合春天的歌单也是必不可少。 成都的街头少有肆意于风中的花瓣雨，能够证明这个春天有所值得，或许便是甜点与音乐相随那一刻的心境。 END ———— 图 | 齐飞翔 刘沙河 王柳婷 部分由受访者提供 排版 | 刘沙河 |
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