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东北消失的年味(年夜饭)

 齐彦国 2020-02-13

过年中国人的传统,一年中最重要的人日。而年夜饭更是重中之重,那时候经济不发达吃的也没有现在好,但是那时候的年夜饭真的是很香。

年夜饭

年夜饭特指农历除夕晚餐,也是每一年年末最重要的一顿晚餐。

一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令'一家之主'在精神上得到安慰与满足,老人家看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费,这是何等的幸福,而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。

回忆那时候得菜的味道,那时候还没有那么多的海鲜,那么多的蔬菜。菜品也是很简单的,但是我们却吃的很香,很多菜摆盘并不好看而且做的也不是那么色泽漂亮,但是确实我永远忘不了的味道。现在过年好多的菜都有了各种海鲜都全了但是我还是怀念消失的味道。

年夜饭的菜现在也做而且多出好多好多,我记忆力的年夜饭的菜很多当时家里条件不好这些都吃不到。

春卷小时候特别爱吃现在过年很少吃到了

虾片以前过年当零食吃,现在很多饭店都当免费的给大家吃

酸菜白肉

松花蛋干肠红肠小肚的摆盘

鱼是比不可少的,象征着年年有余,虽然鱼的做法各不相同

排骨的做法也不相同,不知道为什么还是觉得以前的好吃

刀鱼炸的人很多

小鸡炖蘑菇

锅包肉

猪肘子

猪蹄子

猪头肉

酱牛肉

炸螃蟹,职业家庭好的能吃到

大虾

水果罐头

家常凉菜

鸡爪子鸡翅

小时候最喜欢的饮料

粒粒橙一个一个小颗粒特别好喝

健力宝

珍珍

大白梨

来源:品诺带你品生活

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