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她是《铁齿铜牙纪晓岚4》里面痴情的冯妈妈，她还是《家有儿女》中心直口快的胖婶，虽然在30多年的演艺生涯中，饰演的角色各有不同，但是她胖嘟嘟的苹果脸总是能给观众带来欢乐！著名演员张海燕，携手老朋友那威一起做客《养生堂》，现场欢声笑语，爆点不断，和北京协和医院临床营养科陈伟主任一起聊聊过年如何不长胖！ 东北人张海燕带来东北“硬菜”酸菜！酸菜在东北人心目中的地位，堪比四川人对火锅，陕西人对面条，山东人对煎饼，广东人对早茶。但是，那威竟然公开质疑：网传酸菜含有亚硝酸盐，会致癌！是真的吗？ 协和专家告诉我们，今天要给酸菜正正名，酸菜其实是健康食品。 酸菜的确是用盐腌制，在7-14天内，酸菜坛中的亚硝酸盐最高，亚硝酸盐长期使用会致癌。但是30天之后，酸菜中的亚硝酸盐含量降到非常低，适当适用不会对身体造成危害。 这其实是错的，过年期间先吃主食，可以帮助控制热量，防止吃肉过多变胖。 山楂有消食积的作用，但山楂味酸，如果有反酸、烧心等症状时，不适合吃山楂等酸味食物，否则会加重反酸。 从主观感觉上来说，就是感觉自己还能轻松的再吃一两到二两的主食时，差不多就是七分饱。更加具体来说，就是一个6寸的盘子，1/4肉+1/4菜+1/4主食+1/4水果，加起来就是7分饱。 要想春节不长胖，就得动起来！多才多艺的张海燕给大家带来特色歌舞，喜欢跳舞的人可以学一学。
如果是不愿动只愿坐的人又该怎么办呢？ 专家支招，坐着看电视就能完成运动量！只要坚持1分钟，就能有效消耗热量，帮你过年不长胖！赶紧一起动起来吧！
专家出诊信息 陈伟 北京协和医院临床营养门诊 周三上午、周四上午 北京协和医院临床营养特需门诊 周四下午 备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。 |
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