哈喽,大家好,我是好妈妈。今天好妈妈来教大家用紫薯做个好吃的。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素,紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!老铁股票 首先我们需要准备的食材有:紫薯,鸡蛋,玉米淀粉,食用油(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材) 1.先把去皮的紫薯切成一厘米的小丁,切好放入大碗里备用; 2.打入两个鸡蛋,加入六十克的玉米淀粉搅拌均匀,加玉米淀粉是为了让做出来的紫薯,更加的酥脆,也可以用小麦淀粉代替; 3.锅里面倒入适量的油,油温烧至七成热放一旁备用; 4.再准备一个平底锅,倒入适量的油,用刷子把它刷均匀,舀入紫薯丁摊平; 5.摊平后倒入刚才我们烧热的油,油莫过紫薯丁,这样做是为了让紫薯丁快速定型; 6.开中火炸,炸到紫薯丁飘起来稍微按一下,这样就不用翻面了; 7.炸至像下面这样两面金黄就可以出锅啦; 8.好啦,一道香甜酥脆,十分钟就可以搞定的紫薯奶酪就做好啦,喜欢的朋友快去试试吧! 如果你喜欢这道家常菜,就请点击下右下角的在看,我们明天见! |
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