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封盖蜜发酵多久才成熟?什么是成熟封盖蜜?

 田野牧蜂 2020-02-15

  我国是世界第一养蜂大国,蜂产品产量和出口量长居世界首位,市场上的蜂产品更是无以计数。很多蜜友朋友对于蜂蜜的成熟时间都不太清楚,今天小编就负责给大家解疑答惑。

  蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜经过反复酿造而成的,一般蜜蜂将采集的花蜜回到蜂巢后吐给内勤蜂,经过内勤蜂的不断吞吐,将唾液腺分泌的各种酶与花蜜结合。然后通过抖动翅膀、舞动身体蒸发掉多余的水分,蜜蜂将稀薄的花蜜酿造成成熟的封盖蜜一般需要7-15天左右的时间。

  首先大家要知道自然封盖的蜂蜜就是成熟蜜了,是不需要经过发酵的,封盖蜜经过发酵以后就会发生变质的情况。变质后的蜂蜜会滋生大量的酵母菌,产生二氧化碳和酒精,并伴随浓烈的酒味和醋味,而且随着变质程度的增加味道会越来越浓烈。这样的蜂蜜就不建议大家食用了,为了避免对身体造成一定的危害。

  但是现在市场中充斥着大量的浓缩蜜、劣质蜜、掺假蜜,为了大家的自身健康,建议购买那些经过层层质检合格的优质高活性成熟蜜,毕竟在科技的检测之下,那些劣质掺假蜜才无所遁形。不仅蜂蜜的质量有保证,含有的营养物质和活性物质也更丰富,可以更好的滋补调养身体。 

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