冬瓜大骨汤

准备食材

猪腿骨

冬瓜

葱姜

烹饪方法

1

准备材料

2

猪腿骨洗净，焯水备用

3

焯好的腿骨重新换水放到锅中，大火煮开，撇净浮沫和油脂

4

放入花椒、八角和葱姜，滴少许醋，转小火炖一个小时

5

放入切块的冬瓜，撒适量盐，倒少许味极鲜，将冬瓜炖烂

6

关火，放入香菜即可