米线酱料的炒制方法是什么？

麻辣肉酱料

肉馅，姜末，花生，盐，油，生抽，料酒，花椒粉，胡椒粉，郫县豆瓣酱，甜面酱，辣椒粉

1、肉馅加入姜末，生抽，老抽，料酒，少许盐腌十分钟

2、热锅凉油，下入花生炒熟，盛出晾凉，碾碎，备用

3、锅里倒油，倒入肉沫炒至变色盛出备用

4、郫县豆瓣酱，辣椒粉炒出红油，放入炒好的肉沫翻炒，炒至油和肉揉和

5、加入花生碎，花椒粉，胡椒粉，甜面酱，小火慢炒20分钟左右，出锅

米线，拌面条都可以

吃不辣的，郫县豆瓣酱不放，放甜面酱，豆瓣酱，可放入几粒蒜瓣翻炒，也挺香的