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里斯本美食｜猪扒包As bifanas do Afonso 这是一家以葡式猪扒闻名当地的小店，没有座位，店内空间可容纳约6-8人。这是一个葡萄牙朋友推荐的，品尝后才发现葡式的猪扒包跟澳门的猪扒包是不一样的！ 敲重点！ 猪扒包同样也是澳门著名的美食，葡萄牙和澳门的猪扒包的做法不同，哪一个更为正宗呢？ 澳门：使用猪仔包（牛油和面制成），包中夹着一块猪扒，猪扒通常是煎炸或油炸。 葡萄牙：面包只用橄榄油制成，面包较为松软，包中夹着猪肉。 🌟猪扒包一开始都是夹着猪扒的，1976年正宗的猪扒包餐厅CONGA老板发明了猪肉片包，将猪肉切得非常薄，放进全天候煲煮的90度酱汁中，因为猪肉特别薄所以放入酱汁中一下子就能熟。因为酱汁会越用越少，所以每半小时就会将入新的酱汁，自此很多人开始模仿，所以现在葡萄牙大部分的猪扒包都是猪肉片包。 分别点了猪扒和鱼柳，在锅内熬煮，肉的口感恰好，搭配外硬内软的面包，肉汁流入面包内，一口下去，特别满足。鱼柳也比较脆，推荐一定要加入店内特调的酱料。 ———————————————————— 【店名】As bifanas do Afonso 【地址】Avenida Almirante Reis 1, Lisbon 1150-007, Portugal 【营业时间】周一至周五 7:30am-7:30pm；周六 8:30am-1:30pm；周日关门 @头条号 @头条美食联盟 @头条旅游 @头条摄影 #在家云旅游#       |
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