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#美食##旅游##头条美食##澳门##猪扒包##澳门头条##头条旅游# 来到澳门，去品尝美食和赌城是必不可少的两个活动项目。而澳门的美食尤以葡式的小吃最有特色，马介休、木糠布甸、葡式蛋挞、青菜汤等，都是地道的葡式风味，一定不要错过哦。另外，澳门的大菜糕、双皮奶、姜汁撞奶、金钱饼等，都是当地出名的传统小吃。你可以到路边的小吃店里，寻找这些经济实惠的美味小吃，它们一定会让你的胃口得到大大的满足。 1.马介休 马介休就是经过盐腌制，但并不风干保存而制成的鳕鱼，是葡萄牙人非常喜欢的一种咸鱼。可以用煮、烧、烤、煎等不同的方法烹调出马介休菜式，比较有名的菜品有薯丝炒马介休、炸马介休球、西洋焗马介休、马介休炒饭等。尤其是那鱼肉丝的味道，吃完之后唇齿留香，回味无穷。 2.猪扒包 猪扒包其实就是中式炸猪排汉堡，它是选用上等的猪排作馅料，并加秘制配料油炸或煎熟，再用切开的面包夹裹。吃的时候，配上生菜、西红柿及美味的沙拉酱等，口感非常不错。 3.葡式蛋挞 葡式蛋挞是澳门小吃中最有名的美食之一。蛋挞的底托为香酥的蛋酥层，上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。澳门最有名的蛋挞店分别叫做“玛嘉烈”和“安德鲁”，其实是一男一女的名字。据说，两人原来是夫妻，后来离婚，就各开的店。玛嘉烈的店位于南湾马统领街金来大厦17号B地下。安德鲁是葡式蛋挞的创始人，他的老店位于路环岛中心挞沙街1号地下。 4.青菜汤 青菜汤是一道很有特色的葡萄牙菜。选用葡萄牙腊肠、生菜、马铃薯、橄榄油一起熬制而成，很有异国风味。  5.葡萄牙鸡 葡萄牙鸡是将整鸡、鸡蛋、洋葱、马铃薯和番红花，加上咖喱腌制成了一道美食。这样做出来的鸡肉香味浓郁，鲜嫩可口，一般与猪扒包或拌饭混吃，风味更佳。  6.大菜糕 大菜糕是夏天消暑的一种甜品。其中，氹仔官也街9A号的“莫义记大菜糕”最为有名，已有八十多年的历史。店里的芒果大菜糕非常受欢迎。  7.竹升打面 竹升打面是一种非常地道的面食小吃。制作时，打面的师傅坐在粗粗的竹杖上，将面团打出韧度来，再抻成细细的面条。煮熟之后，配上汤汁，非常入味。澳门议事亭前地17号的“黄枝记”，是一家具有五十多年历史的老店，店老板制作竹升打面的技术非常有名，还曾为到访的葡萄牙总统做过表演。店里的虾子捞面，也值得一尝。  8.水蟹粥 各取出肉蟹、膏蟹、水蟹这三种蟹的精华部分，再配上特制的蚝粥煮制而成。吃的时候，味道充满蟹香，而且具有很高的营养。 9.木糠布甸 木糠布甸是一种充满葡萄牙风味的甜品，木糠就是碎饼干屑。木糠布甸是由饼干、奶油等食材逐层冷冻而成的葡萄牙名饼。吃的时候，需要提前解冻口感酥香。澳门美副将大马路15号天福大厦B地铺的沙度娜甜品店售卖的布甸最为出名，有曲奇、芒果、朱古力、咖啡、等不同口味。  你还吃过澳门的哪些美食呢？欢迎留言分享哈！ |
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