现在全国抗疫期间，因此小编推荐一款在家就能做的美食给大家

1.

面粉加盐活好醒发半小时

2.

醒好的面团揉光滑

3.

擀面，撒点玉米面粉防止粘连

4.

切成面条，可细可粗

5.

准备配菜，

6.

起锅烧油，将葱花姜末炒香，加入甜面酱炒，把所有的配菜翻炒，加水500克，煮开后调味，盐少许，生抽，老抽，耗油

7.

烧水煮面，水里加点盐，快熟时加点青菜，捞出拌酱

炸酱面成品图

烹饪技巧

面条可根据自己喜好切，或切成面条，或面片。擀面时最好撒玉米面粉