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来自: 逗你玩189 > 《卤水》
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川味五香卤水配方
今日头条川味五香卤水配方。十斤卤水的量。山奈5克,八角25克,桂皮15克,小茴15克,草果15克,丁香5克,甘草15克,花椒20克,砂仁10克...
秘制五香卤肉,祖传40年经验和卤水香料配方公开,学会就可以开店
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两个珍贵卤水配方笔记,拿走开店!
两个珍贵卤水配方笔记,拿走开店!珍贵手抄笔记两种卤水制作:一种叫原香红卤,专用于浸煮黑金土猪肉,以猪骨汤打底,将北方酱卤与川式...
实体店五香卤水配方,开店多年
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特色川卤:大厨祖传秘制卤水配方,开店生意绝对甩隔壁一条街!
特色川卤:大厨祖传秘制卤水配方,开店生意绝对甩隔壁一条街!后来一想这卤菜生意确实好做,谁家里来人了不买点卤菜下酒,于是就好好研...
川卤和潮汕卤的区别?百年祖传秘方:大厨传授,经久不衰!
这些名满中华的特色菜品正因其特殊的文化所衍生的饮食,被人们热情追捧,川卤和潮汕卤,抑或北方的酱香卤,道理是一样的,但很多同行们...
教你正宗川味卤水秘制做法,配方和做法都告诉你,学会直接开店了
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秘制五香卤肉,祖传30年经验和配方全部公开,学会就能开店了
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29款厨师前辈手写笔记,五香驴肉最正宗,先收藏起来备用
29款厨师前辈手写笔记,五香驴肉最正宗,先收藏起来备用。作者寄语:收集到厨师前辈的技术如获珍宝,各种卤水,小吃,凉菜配方让我有了...
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