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钟南山推荐防“新冠”饮食!糖尿病早餐这样吃,控糖防病毒

 世纪菁华 2020-02-19

老年人免疫功能减弱,且多合并慢性基础疾病,是感染性疾病的高危人群。

人群对本次出现的新型冠状病毒普遍易感,老年人感染后病情较重,死亡患者多为老年人和合并基础疾病者。

因此,必须提高老年人对新型冠状病毒肺炎的认识与防范。钟南山院士团队发布老年人防范新型冠状病毒肺炎饮食指南!

图片来源:人民日报官方微博

钟南山院士指出,推荐老年人养成合理的饮食习惯:营养不良是影响老年患者疾病结局的主要负面因素之一。

平衡饮食,控制体重指数(BMI)在19-24kg/m2内,均衡的摄入热量、蛋白、维生素、矿物质等,少食多餐。

建议进食容易消化或帮助消化的食品,多吃蔬菜、水果,勤喝水,每天摄入合理的高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果。

坚决杜绝接触进食野生动物,拒绝进食腐烂、过期的食品,拒绝进食半熟、生食品。

保持食物种类、来源丰富多样,不偏食,荤素搭配,均衡饮食,保证充足营养。

对于进食困难的老年人,可遵从营养师的建议,行鼻饲进食,必要时可进行肠外营养支持治疗。

对于所有的老年人,进食过程中都应避免误吸而导致吸入性肺炎发生。

患上新型冠状病毒肺炎是很难痊愈的,因此我们更加要提高身体免疫力,早餐对于糖友来说是非常重要的。

很多糖友血糖控制得不理想,大部分原因都和早餐没有吃好有关系。

把早餐健康的吃好,一天的精神都会非常好的,对于正在流行的病毒性肺炎,我们能做的除了做好预防措施,更重要的还是加强自己的身体免疫力!而身体免疫力最好加强的方式就是吃好早餐了!

既帮助控糖,又可以预防病毒,糖友早餐吃什么好呢?

早餐食物多样化

首先,丢掉简单的早餐,食物种类过于单一的早餐,比如很多糖友早上就是一大碗面条,几个大包子,油条,一大碗粉,天天几乎如此。

很多糖友觉得这些食物也没有含糖,自己做的时候更加没有加糖,盐也放得少,但是吃完餐后1小时,2小时的血糖都是蹭蹭上涨。远超过理想的范围。

虽然看起来吃这些食物没有什么问题,但全部只吃这类食物,总摄取的糖分不低,这些食物大部分都是高升糖指数食物,自然对糖友血糖有影响了。

因此,也别再说什么血糖控制不好了,将早餐的种类增加一些,食物种类变得“有花样”,自然血糖就控制好了。

戒掉一些油炸类食物

有些早餐中会有油条,炸鸡,炸的油饼等,这些早餐并不适合糖友们。经过高温油炸的食物,糖友吃多了容易头晕,对视力也有一定影响,再加上油炸后的食物热量也不低哇,糖友吃了容易长脂肪,也增加身体代谢负担。

因此,油炸类食物糖友尽量可以不吃就别吃吧。另外,像膨化饼干、蛋糕、含糖果脯等小零食,所含的反式脂肪酸、热量和糖分往往都是比较高的,也不适合做早餐,容易让血糖出现大的波动。

加强奶制品摄取

糖友很容易发生骨质疏松,关节病变等并发症。因此,饮食上多注意钙元素与蛋白质营养的补充,而这部分营养来源于优质的奶制品了。

纯牛奶、豆浆、原味不加糖的酸奶等,不仅富含蛋白质,血糖生成指数也低,很好地补充钙。

杂粮可以换着吃

除了面条,粉条,包子这些主食,糖友可以用杂粮替换部分面条,比如可以选择一些燕麦,玉米,红薯,根茎类蔬菜替代部分主食。

同时增加叶类蔬菜的食物的摄取。糖友早餐时来不及做菜,可吃一根小黄瓜或番茄来代替。

富含膳食纤维的食物,能够有助于其更好的控制血糖,特别是蔬菜,可提供维生素、矿物质和膳食纤维,还能增加饱感,保持大便通畅。

在早餐选择上,一定将食物多样化一些,均衡营养,同时食物种类不要固定,变得花样吃,这样才能够控制好血糖,让自己精神好起来,精神好,身体棒棒,病毒自然也不会攻击了。

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