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【雨水】万物萌动,春天真的来了

 为什么73 2020-02-19

雨水和谷雨、大雪、小雪一样,都是反映降水现象的节气。但雨水有两层意思您知道吗?一是随着天气转暖,降水量开始逐渐增多;二是在降水形式上,具有冬季代表的雪难以形成,而雨却渐多了。

虽然天气还没有完全转暖,但春生之气已经从大地蒸腾向上了。

【春雨杏花】

随着春雨的来临,杏花将要开放了,含苞待放时如胭脂万点,随着绽放色彩渐转淡,到凋谢时已是雪白一片,是两种不同的风景。

【炒米占稻】

这是流行于华南稻作地区的习俗,即通过爆炒米花来占卜这年稻谷的成色。“花”与“发”语音相同,爆出来白花花的糯米越多,则这年稻谷收成越好。

【荠菜济济】

荠菜是随着春天而来的野菜,立春过后到三月三,都是可以吃荠菜的时节。尤其是江南的荠菜,最为鲜美。

雨水代表花卉:梨花

【来 源】蔷薇科梨树的花朵

【别 名】棃之花

【性 味】凉,味甘,微酸

【归 经】肺、胃经

【功 效】生津润燥,清热化痰

【主 治】主治热病伤津口渴,消渴,热咳,痰热惊狂,噎膈,便秘

【用法用量】3-5g

【药食同源】

梨花饺子

原料:梨花,五花肉、韭菜,葱姜,香油、味极鲜、花生油,料酒、盐、鸡精、淀粉,面粉。

做法:和面,搅成光滑的面团。处理好的梨花剁成末,猪肉剁成馅,韭菜切末。肉馅加入调味料略腌制,下入梨花韭菜搅拌均匀。擀饺子皮包成饺子。烧开水加入饺子煮熟即可。

雨水意味着一年的劳作正式拉开序幕,此时对植物和人而言都是生长的好时机,宜调节情致,养护肝胃。

养:祛湿养脾

雨水过后气温回升,随着雨水增多,脾胃容易为湿气所困,出现消化不良、食欲不振等问题。此时饮食应以汤、粥为主,养护脾胃,固本培元。可以试试芡实、薏苡仁等搭配健脾祛湿的食疗方。

衣:上薄下厚

为了防范“倒春寒”,春捂也有讲究,重在”上薄下厚”,保暖重点在于下半身。人体的阳气根于肾,随着气温回升,肾阳也会逐渐升发,这时若受寒凉,就会出现腰膝酸软、关节疼痛等症状。因此,腰腹和腿脚部位要穿得偏厚一些。

食:温甜养胃

气温开始回升,湿度逐渐升高,但冷空气活动仍较频繁,因此要保护好中焦脾胃。不要过多的吃寒冷的食物或喝凉茶,可适当吃些较温些的甜食,以养脾胃,避免脾胃受凉。

雨水一到,意味着寒冷的季节过去,温暖的春天到来。但此时人体抵抗力较弱,容易感冒。雨水节气前后寒湿较重,平心堂诚意推荐艾绒养生坐垫。

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