【步骤图】葱花炒鸡蛋的做法

作者： 我很家常

葱花炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个大葱 20克～25克盐 2克

葱花炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

把葱切放葱花放在碗里，加盐拌匀。

步骤 2

把鸡蛋也加进去。

步骤 3

重点来了：不要把鸡蛋打得过于散，只是用筷子随便搅搅，使黄白稍有混合就可以了。

步骤 4

锅底放油烧热(中火)，把鸡蛋放进去，稍微定一下形，用筷子慢慢搅，搅几下停几秒钟再搅。

步骤 5

很快鸡蛋就成块儿了，改用铲子翻炒几下就行了。

步骤 6

这样炒出来的鸡蛋，蓬松、有劲，口感好😁

菜谱创建时间：2014-12-26 11:04:41