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不知大家有没有这个感觉，一说“农”，感觉就是冰火两重天。一方面，乡村振兴，广阔天地，大有作为。一方面，农业农村苦，新农人不易。在三农领域，不少投资者带着情怀投入，流着泪水出来。有人脱颖而出，也有人折戟沉沙。还有更多新农人困惑，做农业到底挣不挣钱？乡村创业，到底有没有前途？ 首先看一个消息：
有人说，这是特殊时期。那么，恢复到平常的正常时期，农业仍然能够挣钱么？ 不少农业创业的过来人，很多涉农农业链的企业家都说，我不挣钱。 看起来好像如此。
一、为什么做农业不赚钱？？有人找出了n多条理由： 1、农产品生产时间通常不短。 农产品不能象工业品那样，做到大规模标准化生产，短则几个月，多则好几年。 2、受天灾制约。 农业生产不像制造业、服务业那么有保障，一场冰雹、一场洪水、一场虫祸，可能就让你一年的收成泡了汤。 3、农产品市场波动很大，周期性强。 最典型的就是养猪行业的价格波动，如同过山车，而且猪周期较长，一般得三年以上。 4、大宗农产品、主要农产品不是完全市场定价，不能靠涨价来挣钱。 比如小麦、水稻等大宗粮食作物，以及凡是牵涉到“米袋子”、“菜篮子”的农产品，涉及到社会稳定，所以都不会完全市场化，价格都会受国家宏观调控的影响。比如像生猪这样的主要农产品，只要猪价一露头就得打压，又是生产补贴，又是投放储备肉，又是进口补充，非得把价格拉下来不可。而生产一旦上来了，又开始取消补贴，冻猪肉收储等。这就意味着很多做大宗农产品的人，想借着市场的逆周期提价多挣钱，基本没指望。 5、农业人工成本高。 中国的农业国情是小规模生产的农民家庭多，农民不需要向自己付工资，挣多挣少都是自己的。和农民比起来，多了人工费用、租地费用、管理费用的企业，如果在运营上没两把刷子，还真难挣到钱。而且大家知道的，这几年人工成本蹭蹭蹭地涨，不少采摘园、蔬菜园，劳动密集型的农业企业，人工费的压力都增加了不少。 6、农产品损耗大 农产品与工业产品的最大区别是鲜活性。保鲜储藏不仅技术难，而且成本居高不下，储藏环节损失也不是个小数字，如粮食，储藏环节损失都在8%—10%，更不要说生鲜农产品了。 一般蔬菜，从田间地头经过长途贩运到菜市场再到消费者手里，损耗都很大。比如大白菜，从地头到消费者手里，要被扒掉多层皮，还有失水：据说蔬菜、水果的含水量一般在90%以上，运输过程中失水是常事，正常损耗一般都在30%左右。不仅重量下降，而且品相变坏。 如果卖不出去就更惨，只能眼睁睁地烂在仓库、烂在地里，如果想要外销，运费比菜还贵。而且时节一过，还要种下一茬作物，只能翻耕入土，做绿肥使用，一季心全白费，肥料、农药、人工、机械等费用都得搭上。碰上这种情况，你还能谈利润？ 7、产品质量不稳定。 靠天吃饭，意味着总体来说，农产品不能象工业品、服务业那样，质量稳定。风不调雨不顺，同一个地块的同一种产品，今年美味，来年就变了味！这是不少生鲜平台上，农产品遭城市消费者投诉的重要原因。 二、农业，难道真的挣不到钱？做农业挣钱不易。另一方面，不少中小企业，地产商、大企业，比如恒大、万达、网易、京东等却都纷纷进入农业领域。问题来了：貌似都不挣钱，为什么还有这么多新的资本及企业加入到这个行业呢？ 有人会猜，不少奔着补贴去的。还有人说，许多大企业，是尽社会责任，或者是从挣大钱的兜里掏出一部分利润来，向国家表态，做政府公关。 并非如此！对国家来讲，可以为了更大的利益，做不挣钱的买卖。但作为经济的细胞，企业生来就是为了保值增值的，长久一直不挣钱的买卖，哪里来的动力持续去做？而且企业还在成长，壮大？ 只能得出一个结论：做农业，也能挣钱。 比如中粮集团，比如新希望，这些靠市场竞争而非垄断成长起来的大企业的成长史，本身就表明，在中国这样一个农业大国里，农业能挣钱。 我们看全国的统计数字：
国内大大小小的农业成功案例，不胜枚举。五常大米单价普遍10元/斤以上，且供不应求；遍布全国的草莓采摘园，采摘普遍单价超20元/斤，全行业普遍亩产利润过万元（这次冠状病毒来袭，因为疫情而导致大众居家不出，众多草莓庄园主和经营者损失惨重，在此深表慰问）；东到“三变模式”（资源变资产，资金变股金，农民变股民）的发源地山东中郝峪村，西到人流如织的乡村旅游第一村陕西袁家村......都让我们领略到：把涉农产业做好，会是一种什么状态！ 就本人而言，我见过能把大米卖到50元一斤以上的，有在内蒙古做紫土豆供不应求的，也有在全国各地开辟基地、种萝卜做成萝卜大王的，都证明做好农业，能挣钱有希望！ 从市场来看，发展起来的中国人，尤其是城市的白领消费者，的确需要好的农产品和服务。不论是高出普通冰糖橙价格2到3倍的褚橙，还是能把葡萄卖到30-60元一斤、葡萄采摘、配送、酿酒、种苗销售、休闲观光一二三产融合发展红红火火的北京天葡庄园，这些身边的例子，都证明：乡村创业，跨行的新农人的确能挣钱，能发展。 从日本和台湾、以色列，荷兰和新西兰，我们也能看到不少这样的报道和例子。 所以，结论是：经营农业，仍然能增收。新农人，做农业，仍然能挣钱。 三、做新农人怎么挣钱？从大势上看，无农不稳。农业是安天下稳人心的产业，始终是国民经济的基础。粮食生产任何时候都不能放松。农业在解决吃饭问题中起到“压舱石”的作用，在这次全社会应对冠状病毒疫情的过程中，得到证明。 做农业的确有很多人亏损，但确实也有很多人挣钱。更重要的是，农业还能让不少新农人感受到别样的生活，收获不一样的人生价值。 做新农人怎么挣钱？ 1、需要有现代经营意识：现代经营意识，简单一句话，是为了需求而生产，而非为了生产而生产。市场需要什么，消费者青睐什么，就是我们生产的方向。 2、需要有方法：什么方法？生产方法和经营方法。生产方法，可以交给有经验的农民，外请专业的农技人员或专家，不必要自己亲自上，把握住结果和验收标准就成。新农人的重点，应该放在学习和了解经营上。 工欲善其事，必先利其器。新农人要创业成功，首先找准符合自己的方向，瞄准所定位的市场，把握经营的方法。 新农人到乡村创业，要把自己的重点放在经营上。至于其核心：一个是做出好产品，二个是卖出好产品。选择和打造出好的产品和项目，找到自己的客户，并把它以好的价格卖出去。甭管是自己卖，还是让别人帮你卖；甭管是直接卖给客户，还是通过代理商、批发商、超市商场各种渠道卖给客户；甭管是线上卖，还是线下卖。没有一定之规，哪种方式更有效，就用哪种。 简而言之，新农人，要安装上更关键的“软件”，让自己变成一个现代的“经营者”。 |
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