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第1章 走近细胞 1．细胞是生物体_______和_______的基本单位。_______是生物体代谢和遗传的基本单位。 （病毒没有细胞结构，必须依赖________才能生活。地球上最早出现的生命形式，也是具有细胞形态的________生物。多细胞生物的生命活动依赖于________的细胞密切合作。）（ P2、P4、P55） 2．生命系统的结构层次：_____、组织、器官、系统、个体、种群和群落、______、生物圈。其中，____________是地球上最基本的生命系统。 3．原核细胞和真核细胞 (1)分类依据：____________________。（P8） (2)原核细胞和真核细胞的统一性表现在：都有____________。 (3)原核细胞的拟核中存在一个________________。 (4)蓝藻（没有叶绿体）细胞内含有____________（色素），能进行光合作用，是________（代谢类型）生物。属于生态系统组成成分中的____________。 4．细胞学说的建立 (1)________和________创立了细胞学说 (2)内容：①细胞是一个有机体，一切________都由细胞发育而来。 （病毒仅由_________外壳和内部的DNA或RNA分子构成，没有细胞结构） ②细胞是一个_______的单位。 ③新细胞可从_______中产生。 (3)细胞学说揭示了_______________。（P13、P14） 答案 1．结构 功能 细胞 活细胞 单细胞 分化 2．细胞 生态系统 细胞 3．(1)有无以核膜为界限的细胞核 (2)细胞膜、细胞质和DNA (3)环状的DNA分子 (4)藻蓝素和叶绿素 自养 生产者 4．(1)施莱登 施旺 (2)动植物 蛋白质 相对独立 老细胞 (3)生物体结构的统一性、细胞的统一性 第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 1．元素在生物体内的含量： (1)大量元素，如________________。 (2)微量元素，如________________。（新木桶猛碰铁） 2．元素在生物体内的作用： (1)最基本元素：________（多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都以________为基本骨架） (2)含量最多的4种元素：____________。 鲜重（含正常量的水）含量顺序：____、____、H、N 干重（不含自由水）含量顺序：____、____、N、H 3．组成细胞的元素大多以________的形式存在。占细胞鲜重质量分数最高的化合物是________，占细胞鲜重质量分数最高的有机物是________，占细胞干重质量分数最高的化合物是________。（P17） 4．四大类有机物的元素组成： 糖类：________ 脂质：________ 蛋白质：________ 核酸：________ 答案 1．(1)C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg (2)Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn 2．(1)C 碳链 (2)C、H、O、N O、C C、O 3．化合物 水 蛋白质 蛋白质 4．C、H、O C、H、O(N, P) C、H、O、N(S) C、H、O、N、P 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 1．组成蛋白质的基本单位——氨基酸 (1)种类：组成生物体的氨基酸有________种，区别在于________的不同。 （有8种或9种氨基酸必须从外界直接获取，这些氨基酸叫做________。蛋白质类食品的营养价值体现在________的种类和含量。） (2)特点：每个氨基酸至少有一个________和一个________连接在________。 (3)结构通式：____________________。 2．蛋白质的结构和多样性 (1)氨基酸通过________的方式形成肽键，肽键可表示为____________。 (2)蛋白质结构多样性的原因：____的不同、____的不同、____的不同、____的不同。 (3)蛋白质变性是在高温等极端条件下___________破坏，一般无法复性。 3．蛋白质的功能 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的________________。 (1)________物质：构成生物体结构的蛋白质。 (2)________作用：酶（绝大多数是蛋白质，少数是RNA） (3)________作用：血红蛋白、载体蛋白。 (4)________作用：蛋白质能调节机体的生命活动，如胰岛素等蛋白质类的激素。 (5)________作用：抗体。 4．蛋白质的鉴定 蛋白质（或多肽）与________试剂反应呈________色。 注意事项：①先往组织样液中加________，摇匀后，再滴加________。 ②常用材料：________或________稀释液。 答案 1．(1) 20 R基 必需氨基酸 必需氨基酸 (2)氨基 羧基 同一个碳原子上 (3)略 2．(1)脱水缩合 －NH－CO－ (2)氨基酸的种类 氨基酸的数目 氨基酸的排列顺序 肽链的盘曲折叠方式及形成的空间结构 (3)空间结构 3．主要承担者 结构 催化 运输 信息传递（调节） 免疫 4．双缩脲 紫 双缩脲试剂A液 双缩脲试剂B液 豆浆 鸡蛋清 第3节 遗传信息的携带者——核酸 1．核酸的功能：是细胞内携带____________的物质（即遗传物质）。 2．核酸的分类：一类是________，简称DNA，其基本单位是____________。另一类是______，简称RNA，其基本单位是____________。 3．核酸水解产物是________，彻底水解（完全水解）的产物是：___________________。同位素标记区分DNA和RNA：分别标记胸腺嘧啶、尿嘧啶（或者标记胸腺嘧啶脱氧核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸） 4．观察DNA和RNA在细胞中的分布 (1)实验步骤： ①制片 ②水解（8%的________，改变细胞膜的________，加速染色剂进入细胞内，使染色质中的________分离，有利于DNA和染色剂的结合） ③冲洗 ④染色（染色剂：________使DNA呈________色，________使RNA呈________色） ⑤观察（先低倍后高倍，在高倍物镜下只准使用细准焦螺旋） 答案 1．遗传信息 2．脱氧核糖核酸 脱氧核糖核苷酸 核糖核酸 核糖核苷酸 3．核苷酸 磷酸、含氮碱基、五碳糖 4．(1)盐酸 通透性 蛋白质和DNA 甲基绿 绿 吡罗红 红 (2)人的口腔上皮细胞 洋葱鳞片叶内表皮细胞 第4、5节 细胞中的糖类、脂质和无机物 一、糖类 1．糖的分类
单糖是不能_______的糖，但可氧化分解，可被细胞直接吸收。______是最常见的多糖。 2．糖的功能 糖类是____的能源物质。（________是细胞生命活动所需要的主要能源物质） 3．糖的鉴定 (1)还原糖的鉴定： ①试剂：_____试剂（等体积混合均匀后再加入，现配现用，呈____色） ②常用材料：________________（葡萄汁亦可） ③现象：经50～65℃水浴加热后，产生________________。 (2)淀粉的检测： ①试剂与现象：淀粉遇____变____。 ②常用材料：____________________。 答案 1．表格（略） 水解 淀粉 2．主要葡萄糖 3．(1)斐林 蓝 苹果汁、雪梨汁 砖红色沉淀 (2)碘 蓝 马铃薯匀浆 二、脂质 4．常见脂质及功能 (1)脂肪：是细胞内良好的________。（与糖类相比，脂质含氧少，含氢多。同等质量的糖和脂肪彻底氧化分解，脂肪产生更多的还原剂氢，消耗更多的氧，释放的能量更多） (2)________：生物膜的重要成分。 (3)固醇：包括胆固醇、性激素、维生素D等。 ①胆固醇：构成________的重要成分，在人体内参与________的运输。 ②性激素：促进生殖器官发育及生殖细胞的形成。 ③维生素D：促进人和动物肠道对________的吸收。 5．脂肪的检测： ①试剂：________（________色）或________（________色） ②常用材料：____________。 注意：观察细胞中的脂肪需用____________去浮色，并借助光学显微镜观察。 答案 4．(1)储能物质 (2)磷脂 (3)细胞膜 血液中脂质 钙、磷 5．苏丹III 橘黄 苏丹Ⅳ 红 花生子叶 50%的酒精 三、水 6．自由水的主要功能：一切生命活动都________水。 (1)细胞内的良好____________； (2)参与细胞内许多的________；（自由水含量越高，代谢越____） (3)为细胞提供以水为基础的________环境中； (4)运送________和新陈代谢中产生的________。 7．结合水：与其他物质相结合，是组成_______的重要成分；与植物体的_______能力有关。 四、无机盐 8．存在形式：细胞中大多数无机盐以________的形式存在。 9．功能： (1)维持细胞和生物体的生命活动。如血钙离子浓度过低，出现________。 (2)维持细胞的________。 (3)细胞内某些结构的重要组成部分。如_______是叶绿素的组成成分、_______是血红蛋白的组成成分。 答案 6．离不开 溶剂 生物化学反应 旺盛 液体 营养物质 废物 7．细胞结构 抗逆 8．离子 9．抽搐 酸碱平衡 Mg2 Fe2 第3章 细胞的结构 一、细胞壁 1．植物细胞细胞壁成分：________，原核细胞细胞壁成分：________。 2．细胞壁的特点：________________。 二、细胞膜——系统的边界 3．细胞膜的成分：________（以________为主）、________和少量的糖类。 (1)功能越复杂的细胞膜，________的种类和数量越多。 (2)细胞发生癌变，膜成分改变，________减少，产生________、癌胚抗原。 (3)糖被，即糖类与蛋白质结合形成的________，具有________作用（通常作为________结构），还有保护和润滑作用。 4．细胞膜的结构：磷脂双分子层构成膜的________，蛋白质________、________、________于磷脂双分子层。细胞膜的流动镶嵌结构模型是________模型。 （模型方法：________模型、________模型、________模型 P54） 5．细胞膜的结构特点：具有________（即构成膜的脂质分子和大多数蛋白质分子是可以运动的）。可由____________实验证明，此实验采用________标记法。 答案 1．纤维素和果胶 肽聚糖 2．全透性 3．脂质 磷脂 蛋白质 (1)蛋白质 (2)糖蛋白 甲胎蛋白 (3)糖蛋白 识别 受体 4．基本骨架 镶 嵌 贯穿 物理 物理 数学 概念 5．流动性 人鼠细胞膜融合 荧光 6．细胞膜的功能： (1)将________分隔开，保障了细胞内部环境的________________。 (2)控制物质进出细胞（控制作用是相对的） (3)进行细胞间的信息交流 ①通过细胞分泌的________间接传递信息（如激素）。 ②通过相邻两细胞的________直接接触传递信息。 ③通过相邻两细胞间形成________进行信息交流（如植物的胞间连丝）。 7．细胞膜的功能特点：________________________。 常用________法鉴别死细胞和活细胞，如用________鉴定酵母细胞的死活。（P43） 8．制备细胞膜的方法 (1)选材：____________________________。 (2)选材理由：此类细胞________________________。 (3)原理：红细胞放入清水中，水会进入红细胞（渗透吸水），导致红细胞涨破，使细胞膜内的物质流出来，得到细胞膜。 答案 6．(1)细胞与外界环境 相对稳定 (3)化学物质 细胞膜 通道 7．选择透过性 染色排除 台盼蓝 8．(1)哺乳动物成熟的红细胞 (2)没有细胞核和众多的细胞器 三、细胞质（由细胞质基质和细胞器组成，细胞质基质与细胞器是并列关系） 9．各细胞器的结构及功能
(1)分离各种细胞器的方法：____________。 (2)叶绿体通过________________的方式增大膜面积，线粒体通过_______________的方式增大膜面积。 9.答案：
(1)差速离心法 (2)类囊体堆叠形成基粒 内膜向内折叠形成嵴 10．可采用(3H)_________法观察分泌蛋白的合成与分泌过程是：________→内质网→囊泡→________→分泌小泡→细胞膜→细胞外，此过程体现了细胞器之间的____________。 11．细胞质基质：呈胶质状态，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶组成。是进行多种化学反应的场所（如有氧呼吸第一阶段、无氧呼吸等）。 12．用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 (1)观察叶绿体常用材料：________、________、________。 （洋葱鳞片叶没有叶绿体，不可用于此实验） 观察线粒体常用材料：____________________________。 (2)染色：叶绿体有色素，不需要染色。 线粒体需用活细胞染料________，使线粒体呈________色。 (3)实验结果：叶肉细胞中的叶绿体：散布于_______中，呈绿色、扁平的椭球形或球形。 线粒体：可看到________色的线粒体，细胞质接近________色。 答案 10．同位素标记（或同位素示踪） 核糖体 高尔基体 协调配合 12．(1)藓类叶、黑藻叶、菠菜叶稍带些叶肉的下表皮 人的口腔上皮细胞 (2)健那绿 蓝绿 (3)细胞质 蓝绿 无 四、细胞骨架 13．由________组成的网架结构。与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。 五、细胞核——系统的控制中心 14．细胞核的结构 (1)核膜：具有________层膜，把核内物质与细胞质分开。 (2)染色质：由________组成。 (3)核仁：与________的合成以及________的形成有关。（原核细胞没有核仁、核膜，没有染色体；但有核糖体） (4)核孔：实现核质之间频繁的________________。（核孔是具有选择性的通道，其数量与细胞代谢旺盛程度呈正相关） 15．细胞核的功能：细胞核是________库，是细胞________的控制中心。（真核细胞一般都有细胞核，但高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟红细胞没有细胞核） 六、细胞的生物膜系统 细胞膜、细胞器膜和核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。（即细胞的所有膜结构，这些膜的组成成分和结构很相似，所有的生物膜结构都适用“流动镶嵌模型”，都具备有流动性和选择透过性特点。） 16．生物膜系统的重要作用：（P49，3点，注意！） 答案 13．蛋白质纤维 14．(1)双 (2) DNA和蛋白质 (3)某种RNA 核糖体 (4)物质交换和信息交流 15．遗传信息 代谢和遗传 |
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