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夏天里最热的天气就是放暑假的开始，一旦放暑假了，那就是高温的炎热天气要来了。天气太热，我们的食欲就不好，这个时候，我们就应该多吃一点素食，清热解毒的东西，这个时候我们能想到好多下火的食材。夏天的季节就是可以吃好多好多新鲜的食物，要是在老家，家家户户的院子里都会种很多蔬菜，我们这个时候每天都有吃不完的青菜。不过，这个时候我们最先想到清热下火的食材就是丝瓜，丝瓜也是我们一年四季吃的最多的食材。 不过这个季节可以吃到最新鲜最新一季的丝瓜。大家都知道丝瓜有清热解毒的功效。而且丝瓜也可以瘦身美容，这也是女人们最喜欢的东西，一听到美容肯定就想的去试一试，哪个人都想美美的。丝瓜还有很强的抗过敏作用。小孩多吃可以强身健脑。我们可以用丝瓜来蒸，也可以来清炒，夏天吃它多多益善。今天要介绍丝瓜的这道菜叫蒜蓉丝瓜，这样炒出的丝瓜味道特别棒，用来泡饭或下饭都是一道不错的家常菜。下面就给大家介绍一下吧。 【蒜蓉丝瓜】 具体做法如下： 主要食材：丝瓜 主要辅料：植物油、食用盐、绿辣椒、红色美人椒、大蒜 1、准备好两根新鲜的丝瓜 2、将丝瓜去皮，切成两半，然后切成1.7厘米厚度的方块状 3、把大蒜剥皮，拍碎，切成末；绿辣椒洗净后，去掉籽，切成小丁块；红色美人椒用清水洗后，切成小丁块 4、开火，锅热后，倒入适量的植物油 5、油热至七分热时，倒入盘中备好的大蒜 6、开大火，爆香蒜香味后，把绿辣椒，红色美人椒倒入锅中一起翻炒均匀 7、倒入适量的清水，加入适量的食用盐，盖锅，煮成汁，盛出备用 8、锅中继续倒油，油热后把切好的丝瓜倒入锅中翻炒，加入适量的食用盐，盛出后淋上浇汁即可 夏天太热多吃这道菜，女人吃可以美容瘦身，小孩吃可以强身健脑！
【爱心小贴士】 清炒丝瓜的时候不要加水，那样炒出的丝瓜味道不好 说说大家喜欢吃这道蒜蓉丝瓜吗？欢迎在留言区跟我分享哟！如果大家有什么好的菜谱或是自家宝贝喜欢吃什么，也可以给我留言，我们一起探讨下。 |
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