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说起草莓，大家都吃过吧，尤其是过年这几天，草莓的价格挺贵的，在我家这边草莓15块钱一斤，你们那边草莓的价格贵吗？由于春节假期不能出门，我只好与卖家微信联系，必须一次买5斤，这样才免费管送，于是我就买了75块钱的草莓，一次买这么多，家人一次肯定是吃不完了，我就取出2斤草莓，做了点草，这样家人吃面包的时候，可以抹上一层草，自己在家做的酱，里面不放各种的添加剂，给家人吃起来营养又健康，草莓别再直接吃，学会新吃法，上锅一熬，香甜可口，全家都爱吃！ 草 吃了20年草莓，才知道草莓这样做，一次做2斤，3个月都不坏！草是人人都爱吃一种食物，不管是直接吃，还是抹在面包上，口感都是相当不错的，那么你们吃的草，是自己在家做的，还是在超市买的？其实草的做法很简单，里面不放各种的添加剂，只要是家里有草莓和白糖，然后放在锅里简单一熬，这样一份香甜可口的草就做好了，一次做2斤草莓，也就是一小玻璃罐，一次吃不完的话，储存三个月都不坏！我吃了20多年的草莓，才知道自己在家就能做草，好吃零添加，下面我就把草最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！ 草 草莓是一种常见的水果，而且草莓吃起来非常的鲜嫩，而且也不发硬，尤其是老人和孩子都挺喜欢吃的，每次我买上几斤草莓，一家老小都抢着吃，喜欢吃草的朋友们，别再出去买着吃了，自己在家做的草零添加，给家人吃起来营养又健康！ 草 准备2斤草莓，加上点食盐和清水，将草莓浸泡10分钟，时间到捞出来，再用流动的清水洗干净，把草莓切成小块备用。 草 准备一个小盆，先放上一层草莓，再撒上一层白糖，这样一层一层的放进去（2斤草莓放200克白糖），全部都放在盆中后，先腌1个小时左右，然后倒在无水无油的锅里，先开中火熬，熬开后，把上面的白沫都撇掉，边熬边搅拌，熬到比较黏稠后，转到小火，加上白醋20克，再熬5分钟左右关火，趁热装在干净的玻璃罐中，盖上盖子密封放凉即可。 草 需要注意的地方： 第一：先把草莓清洗干净，可以先加上盐水浸泡10分钟，然后再用流动的清水洗干净。 第二：把草莓铺在盆中，先铺上一层草莓，再铺上一层白糖，最后一层要记得铺上一层白糖（2斤草莓，大约放上200克白糖），用白糖腌一下草莓，把草莓腌的变软即可。 第三：把草莓和糖液倒在锅里，全程开中火熬，熬到里面黏稠的时候，再转到小火熬，要记得加上白醋20克（也可以放上20克柠檬汁），再熬5分钟左右出锅。 以上就是草的做法，你们都学会了吗，其实草的做法很简单，里面不放各种的添加剂，简单几步就搞定，喜欢这道草的话，记得先收藏起来，有时间给家人做着吃吧！ 寒冷地区日光温室里的草莓栽培，农作业抵抗低温草莓是多年生草本植物，原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效 。草莓喜温凉气候，在15~22℃环境中生长最佳，草莓对低温比较敏感，一旦出现10℃以下的温度就会发生冻害，对草莓座果率造成影响，致使草莓果实畸形，影响产量和品质，给种植户带来严重的经济损失。本文通过近年来寒地日光温室草莓栽培试验，从品种、整地、栽植、肥水、温度、光照、植株整理、病虫防治、成熟期管理等方面入手，总结了适合寒地的草莓栽培技术，并针对寒地温室草莓提出了抗寒策略。 1 栽前准备及定植 1.1 品种选择 寒冷地区的草莓栽培适合选择睡眠浅薄、低温强的品种。经过几年的品种试验，发现在寒冷地区适合选择的品种是甜蜜的查理、洪安、张熙、达萨、卡尔特一等。甜查理植物生长、根系发育、适应性强。果形恒定，果实大，平均单果重约13g。早熟酸甜甜的吻，优质，更结实的水果，耐运输，高产。每667平方米可生产1300公斤以上。抗病性强，抗白粉病和灰色真菌病更强，适合寒冷地区种植日光温室。 1.2停止和施肥 在草莓施设栽培中，全年的生长期延长，所以要精细整地，培肥地力，促进草莓根系的健壮生长，创造草莓根系生长的良好土壤环境。羊粪有机质较高，能改善土壤结构，提高土壤温度，增加草莓的抗寒性，是较理想的肥料，适宜作草莓种植的基肥。首先对土壤进行深翻30~40cm，结合翻耕施用适量的充分腐熟的优质羊粪、复合肥、硫酸钾适量，同时施适量多菌灵进行土壤消毒。将羊粪施均匀后旋耕2~3遍，充分混合后起垅，南北向垅，垅距90cm，垅上宽40cm，垅下宽60cm，垅高30~40cm，垅沟深30cm。 1.3 定植 幼苗的根部更加发达，茎粗0 . 8厘米以上，叶子大、厚、叶子深的绿色，必须在8月中旬种植，以便种植坚固、均匀的幼苗，最晚不要超过8月下旬。种植的方法是两行，小行距约25厘米，单株距离15厘米，667‖每平方英尺种植8000至9000棵树。 栽植前剪去过长的子根，摘除老叶和黄叶，保留3个健壮叶子。然后用生根粉沾根5min即可栽植 。栽植深度以“上不埋心，下不漏根”为标准，植株弓背朝向垅沟，栽植时应选下午或阴雨天，光照过强要进行遮阴，及时浇水。在一周内每天上午浇一次水，保证早缓苗，提高成活率。缓苗后，待苗生长到3~4片叶子时覆盖地膜，有利于提高地温，促进生长。 2 中期管理 2.1 肥水管理 施用脚底肥料后，在整个植物生长期间要及时施用抽薹和叶面喷洒，以弥补营养不良。第一次秋收是指定种子后，幼苗长成4片真叶时，施用667平方米复合肥15公斤，之后每20d进行追加费用。在最初的开花期，磷、钾肥以667克磷酸铵10公斤为基础，每10公斤硫酸钾喷洒一次，磷酸二氢钾和硼砂间隔约10d。浇水需要通过膜滴灌降低仓库室内空气温度，提高土壤温度，温室内空气相对湿度约为70%，草莓生长期间总体上“潮湿，没有干旱”。 2.2温度管理 草莓对温度要求十分严格，室内温度过高或过低都会影响草莓生长和产量，因此要加强对温度的管理。生长期温度要求：白天20~28℃，夜间8~15℃；开花期：白天20~25℃，夜间8~10℃；果实膨大期及采收期：白天18~25℃，夜间5~8℃。 2.3 光照管理 冬天日光时间短，光线不足是限制日光温室栽培草莓生长的重要因素。补充是一项重要的控制措施，通过以下方式:反射膜可以挂在后墙上。使用透光的板膜每20d清洁胶卷，在谷仓里安装100W白炽灯，高度垈安装面1 . 5米，灯泡间隔3米，在幕墙曝光前后照亮4~5h，提高草莓的照明时间，以满足照明要求。 2.4植物管理 从草莓定株到果实采收结束，整个生长发育期间，要经常进行植株和花果的管理。在草莓生长发育过程中会产生老叶和黄叶，要及时摘除，减少养分消耗。草莓生长过程也会抽生匍匐茎，消耗母株的养分，影响花芽分化，降低产量，要及时摘除。 草莓花和水果管理少量，降低营养成本，提高水果产量和质量。开花期会长出很多弱花和小花，所以要及时清除。早期水果期间应该成熟畸形和病果。日光温室栽培的草莓密闭通风不好，需要辅助水分。蜜蜂能授粉，每个仓库放一箱，或者人工辅助授粉，每天上午10点授粉。 2.5害虫防治 在草莓病虫防治上，应做到提前预防，控制病虫的发生。克什克腾旗范围内易发生根腐病、白粉病、灰霉病、红蜘蛛等主要病虫害。根腐病宜选用58%甲霜灵锰锌或50%多菌灵600倍液防治。白粉病易选用 20%粉锈宁1000倍液，或用30%醚菌脂1000~1500倍液防治。灰霉病可用50%速克灵1000倍液或10%多抗霉素500~1000倍液防治。红蜘蛛可用18%阿维菌素5000倍液或34%螺螨酯防治。 3 成熟期管理 12月下旬，温室草莓开始进入成熟阶段，该阶段可持续到次年4月底。在第一花序的草莓采摘后，要对病叶、老叶以及残留的花序柄进行清除，进而保证第二花序的顺利抽生。进入到第二花序后，果实保留 4~5个即可，这个时期温度相对较低，因此要以疏果为主，并喷洒5~10mL/L的赤霉素溶液。次年2月下旬第二花序开始结果成熟，而第三花序也已经坐果，即进入了后期管理。 该时期以后需要进行合理追肥和浇水，注意浇水要浇透，做好红蜘蛛的防治工作。进入3月以后，温室放风时间要适当延长，温室内的温度白天控制在25℃左右、夜间8℃左右。3月下旬，第三花序就会到达结果高峰，这也是草莓的最后一次结果。 4寒冷温室草莓低温防治策略4.1农业运营低温抗力 适宜的农事操作能够提高草莓的抗低温能力。晚秋控制植株徒长，越冬及时覆盖防寒。早春不要过早除去覆盖物，在初花期于寒流来临之前要及时加盖地膜防寒或熏烟防晚霜为害。 4.2 使用抗旱防冻液 植物抗寒抗冻抗冻能有效防止早晚结霜，防止或缓解冻害。因为植物抗寒抗冻液具有热保暖、防寒抗冻效果，提高草莓的抗病性以及低温和晚春，能够快速恢复冻伤的植物，从而保持草莓的正常生长。抗冻液在温度低于10 ℃且其他制剂不起作用时，可以有明显的调节作用。 4.3内膜 若在晚秋冬季和初春遇冷空气影响，气温下降到0℃ 以下，必须及时覆盖内膜，必要时可覆盖两层内膜，或在大棚内增设加温设施，以防冻害。当气温下降到0℃以下时，大棚草莓要做好防冻工作，可在棚内放置火炉加温，火炉数量随大棚的大小而定，以保持棚内温度在0℃以上为准，但一定要注意安全，加温时人必须离开大棚。第二天揭膜也要从棚外开始掀膜，及时开棚换气，必要时可覆盖四层内膜。 为什么你种的草莓味变淡了，口感差，不甜还酸 有的草莓，草莓个头挺大，也挺好看，但是草莓味儿变得很淡了，不仅不甜，还挺酸的！和别人的草莓价格也差好多。按道理来说，冬季低温季节，大棚种植的草莓，通过温度调控，白天夜晚温差比较大，大温差有利于草莓的糖分的累积，整个草莓甜度比较高，草莓就很甜。 那么为什么有些草莓口感差、不甜、还酸呢？今天给大家分析一下，草莓为什么不甜？1、施肥不当草莓膨果期不建议种植户使用平衡型水溶肥冲施，平衡水溶肥钾肥比较少，主要起到增产作用，增加甜度效果一般。建议：①无磷不红，无钾不甜，膨果期使用高钾型水溶肥可以促进草莓增色增甜。②叶面肥补充微量元素肥料，其中钙、硅元素，可以增加草莓硬度和光泽，提升品质。③可以用100g白糖或者300ml牛奶配合使用40g磷酸二氢钾一喷雾器，进行叶面喷施，效果比较好，可以增加草莓糖度。 2、硼肥不足硼的重要营养功能之一是参与糖的运输。硼肥供应充足时，糖在草莓植株中顺利运输。硼肥供应不足时，许多碳水化合物会积聚在叶片中，糖分不能运输到果实中，导致草莓不甜！建议：草莓膨果期喷施硼肥，叶面喷施2-3次，达到补充硼肥的目的。3、人为因素追求草莓产量，使用膨大剂，草莓生长得更快，长得更大，但催出来的果实口感就差，糖分积累不够，不甜！现在人们普遍觉得草莓没有以前好吃了，大多也是使用了膨大剂的原因。建议：草莓种植户不用膨大剂，追求产品质量，生长周期足够长，一颗颗长得扎实又香甜。4、光照因素冬季草莓管理，光照不足是硬伤！在草莓生长期，特别是开花结果阶段，需要12-15小时的较长日照时间。光照充足，草莓植株生长旺盛、花芽发育好，草莓又甜，产量还高。光照条件达不到，草莓就长得慢，开花结果都少，草莓上色也不行，品质差，还不甜，产量也低。建议：冬季草莓大棚做好补光工作，例如：时时清洁棚膜，棚内挂补光灯等措施。 5、水分管理不当在草莓结果的时候，不要浇太多的水，一般是要见干见湿，要是浇水太多的话，容易导致植株烂根死亡，果实也会比较酸的。而适当的少浇水的话，有利于草莓的糖分的转化，提高草莓的甜度。草莓结果期，水分过多，会导致根部吸水过多，不但不利于草莓积累糖分，还会使草莓的根部腐烂出死苗的情况，结出的果实味道会很酸。建议：草莓结果期不要过多的浇水，要根据土壤的干燥程度来决定，等到土壤干燥之后再进行浇水。这样有利于草莓的糖分的转化，提高草莓的甜度。 温室草莓还有价值吗？用于种植塑料大棚的草莓技术温室大棚种植反季节草莓今年虽然在疫情的影响下，部分地区出现了滞销的情况，但是这属于不可抗力因素。往年来说无论是草莓的部分主产区和一些靠近城市周边的零星的草莓种植户们来说都是有不错的收入的，主产区的草莓主要是走批发的销售，城市周边零星产区主要是以周边采摘为主。那么种植反季节大棚草莓有什么注意事项及要点呢？今天由广源温室于工给大家分享一下。 一、大棚的草莓品种的选择 我国草莓市场经过多年的发展，我们不得不挑选流行的品种。因为大众化品种是多年来在市场上检查的任何品种，产量和味道都很好，像奶油草莓、红安、甜蜜的查理、女峰等都很好。同时现在草莓幼苗流行脱毒苗，我们必须在墓地订购草莓幼苗，我们可以听取墓地的意见。专门研究脱毒草莓幼苗产量高，品格好，抗病性强，而直接购买幼苗可以节省自己的育苗时间。草莓幼苗一般每年使用一次，连续栽培会退化。 第二，草莓栽培问题 1、定植时间 正式食品时间为9月上旬到10月上旬。普通种植要在25日前，高质量的腐烂有机肥料5000公斤，生钾100公斤~ 150公斤，地面翻转30厘米，高浪高10厘米~ 15厘米，高浪宽40厘米~ 50厘米，离浪间隔15厘米~ 20厘米，南北走廊要准备阳光，杀菌杀虫，定食。如果是三维高架栽培，就只能在栽培罐里好好地铺上有机物，通常情况下，几年来可以使用水肥综合灌溉设施。 2，在温室里选择 草莓是一种低温种植作物，只要是温室大棚内部的温度高于零上四五度的都可以种植，从东北地区的冬暖棚，到山东地区的双面坡暖棚，到华中地区的双膜冷棚是都可以的。目前一些的农业园区喜欢用玻璃连栋温室大棚进行高架草莓的种植，起到观光游览采摘的效果。 3、温度管理萌芽至初花期，白天适宜温度为20℃～30℃；收获期间8℃以上；白天棚内温度超高要及时换气，如外界温度过低，应放顶风、中风，不能放底风。 4.花期管理花期适温白天20℃～25℃，夜间5℃～6℃，最低温度不能低于3℃；花期棚内最适湿度为50%～60%，如果过大，要适时通风放湿；花期不浇水，不喷水；花期不施肥、不喷药，以防花器受害；花期需放蜂授粉。 三、草莓的产量是多少 草莓的成熟是不同的，所以我们分批采摘一棵草莓，通常每2至3天摘一次，一个季节草莓的无糖产量因品种而异，最高可达3吨，通常为1吨左右。最常见的品种是张熙无党产量在1800公斤左右，甜蜜的查理产量可达4000公斤。上述是现有的栽培方式，如果采用高价草莓的栽培方式，则栽培量是现有栽培的两倍至三倍，因此产量相应增加了一倍。 草莓是深受喜爱的农产品，我们的栽培者必须恢复自信，积极再生产，同时要积极尝试在线销售和周边购买和流通，以防受损。 https://www.360kuai.com/95c081f922bd04ff6?djsource=ZF90WY&refer_scene=0&scene=2&sign=360dh&tj_url=9e08b64673684ca6c&uid=4c6aa79a1e74d054f68559405c9da904
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