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鱼腥草是一种天然无污染的，具有药用价值的蔬菜，由于野生资源遭受过度采集，现在很多地方都会进行人工栽培种植，甚至有人会在家里自己种上一点，那么，在家里怎么种植鱼腥草呢？下面花匠大叔为您介绍鱼腥草的家庭种植方法和注意事项：  1、选择容器和土壤 选择能开浅沟育苗和定植的花盆、面盆、桶、缸等容器栽培，还有疏松肥沃的中性或微酸性土壤，可以是沙土或沙质壤土，如果没有也不要紧，其他土壤也能种活，就是长得更慢收获也更差。有条件的，也可利用房前屋后的空地进行栽培。  2、栽种方法：鱼腥草的繁殖方法采用分株，插枝和根茎繁殖均可。 （1）分株繁殖在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。 （2）插枝繁殖可在春、夏季，剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长12--15厘米，插扦于花盆中，行株距16cm×10cm或14cm×10cm。插后浇水，遮荫，生根后移苗定植。 （3）根茎繁殖，可在2～3月进行，选择无病斑、白色、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在花盆中开浅沟育苗或定植。  3、日常养护要点 （1）温度湿度：鱼腥草怕霜冻，不耐干旱和水涝，耐阴性强。鱼腥草生长前期的温度以15～20℃为宜，地下茎成熟期的适温是20～25℃，冬季和早春应注意防冻保温，夏季和初秋应注意遮阳保湿。要求土壤相对湿度在80%左右，空气相对湿度在50%～80%，才能正常生长。 （2）浇水施肥：在定植后，幼苗期遇干旱，应早晚浇水，湿润畦土。幼苗成活至封行前,中耕除草和追肥2--3次，肥料以氮肥为主。每次除草结合追肥，每平方米可施尿素20~30克，先稀后浓施用。每次收割后追施氮肥为主，以促进植株萌发;进入秋季采收后则以施磷钾肥为主，并培土以利越冬，为来年萌芽打好基础。干旱季节应适时浇灌水，雨季应及时排水，忌花盆中长时间积水。  （3）松土除草摘心：栽种鱼腥草如果发现杂草要及时拔除，可以适时进行浅中耕松土，也可以结合松土进行施肥，对地上茎叶生长过旺的鱼腥草植株，要进行摘心，抑制它长高，同时也能促进发生侧枝。  【小贴士】鱼腥草种下去，等苗长高到8到10厘米时就可以开始采摘它的嫩茎叶吃了，伺候十天半个月都可以采收一次，不吃也可以晒干收藏，或者腌制加工，留作种用的地下茎也可以随用随采，它整株都可以药用哦。  鱼腥草通常又被称作折耳根，它是一种有特殊气味但药食同源的食材，能够通过不同的烹饪和食用方法带来不同的功效。经常吃鱼腥草对身体有很多的好处，不仅仅能够清热解毒，还能够美容减肥。那么究竟应该怎么吃鱼腥草，它有哪些具体的营养呢?跟随着我一起来了解一下吧。  鱼腥草，又被称作蕺菜和折耳根。之所以被称作是鱼腥草是因为它新鲜叶子的味道闻起来很像鱼腥味。鱼腥草的味道虽然让人难以接受，但是晾干以后，难闻的味道会逐渐消失。它的产地主要分布在浙江、江苏、湖北。  鱼腥草怎么吃 1.凉拌鱼腥草 做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中。把鱼腥草放到碗里，加入盐酱油和花椒，充分搅拌均匀后即可。 2.鱼腥草炒鸡蛋 做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。同时将鸡蛋打好。等到锅中的油烧热以后放入葱花爆香，然后放鱼腥草和鸡蛋翻炒，成块后加入适量的水和盐，等到鸡蛋熟透后即可。 3.鱼腥草蒸鸡 做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。然后处理好新鲜的鸡，放入容器内，加入葱姜蒜和盐，再放适量清水，放入蒸锅中，等到蒸熟后，加入鱼腥草，稍微焖几分钟即可。  鱼腥草的营养价值 1.提高身体免疫力 根据研究结果显示，鱼腥草能够显著的提高我们身体中的细胞吞噬能力，这也就意味着它能够提高我们身体的免疫能力，并且还能够治疗各种传染类的疾病。它的药用价值也很高。 2.有效防辐射 根据调查发现，鱼腥草能够生长在原子弹的爆发点。这就意味着鱼腥草能够抗辐射，而且不会对身体造成副作用。因此，鱼腥草是非常适合经常坐在电脑前的上班族食用，可以选择用鱼腥草泡水喝，有利于身体健康。 3.排毒利尿 鱼腥草中的物质能够促使毛细血管扩张，这就意味着会增加我们身体的血液流量和尿液的分泌。鱼腥草中富含丰富的有机物和钾元素，而这些物质具有利尿作用。   鱼腥草的正确吃法 由于鱼腥草是草药，因此，它是具有一定的肾毒性和致癌性的。所以鱼腥草是不能够多吃的，适量即可。而且需要注意的是，在挑选新鲜的鱼腥草的时候最好选择那些埋在土里的白根，这样食用起来味道也会更好。在吃鱼腥草之前，要将它的根须去除并且充分的浸泡，能够有效的去除鱼腥味。 |
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