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与蜂蜜带来的美妙之处相比，现实却是残酷的。各种假蜂蜜当道，不仅严重扰乱市场秩序，而且严重损害了那些用心做蜂蜜的人。而且对于消费者而言，困惑和不安与日俱增。 但是市场再混乱，依然有坚守初心做好蜜的人。
今天，中国蜂产品协会会员秦楚客，带你走进在位于湖北西北部、有着“华中屋脊，天然植物基因库”之称的神农架。 作为受到联合国认可的世界自然遗产名录，地处鄂西秦巴山脉，人烟稀少和充足的植被使得这里成为中华蜜蜂的理想栖息地。这里没有工业污染，良好的自然生态，独有的自然环境造就了神农架土蜂蜜的独特品质。神农架蜜源植物极其丰富，这里保留了大量古老的植物种类，是中国大陆乃至世界药用植物区系最丰富的地区之一。在这里，不仅有以神农架命名的草药神农架贝母等，还有小丛红景天、金钗等国家重点保护植物150多种。《神农架中药资源图志》一书中，收录神农架中草药总数已达3200多种。具有防癌抗癌的功效的中草药，就有60多种。不仅有人们熟知的头顶一颗珠、文王一支笔、江边一碗水、七叶一枝花，还有金丝还阳、梅花还阳等“三十六还阳”，更有虎掌七、龙头七等“七十二七”种珍稀草药。神农架的蜜源地简直无与伦比，而且神农架还是国家级中华蜜蜂（华中中蜂）保护区，没有外来蜜蜂侵扰。被称为中华蜜蜂的天堂。神农架海拔高，三千多平方千米的地方总人口还不到八万人，一个县竟然这么一点人口，山大人稀，而且还有大片的无人区。 神农架养殖的蜜蜂大都位于深山老林，平时很少去开箱查看、打扰，让蜜蜂自然采蜜采粉，基本上自生自灭。有的人还将蜂箱悬挂在陡峭的崖壁上。
神农架的蜂蜜取蜜时先点燃一把艾草驱赶蜜蜂，然后将蜂巢切割下来，再压榨，最后用纱布将蜂蜜吊起来，绝不用市面上常见的摇蜜的方式。
神农架土蜂蜜，天生就带有“中药的基因”。这种蜂蜜集中百花的精华，源自中药材的花蜜和花粉，使得野生蜂蜜闻起来芳香浓郁，有淡淡的中药材香气，喝起来不是太甜，回味略苦。这是因为中华蜜蜂采了一定数量中草药的花蜜和花粉，也从侧面反映了其神农架土蜂蜜的药用价值。正是由于独特的蜜源地与产蜜方式，野生蜂蜜在外观、气味和口感上与其他地方的土蜂蜜存在着一些差异。
秦楚客不仅将神农架土蜂蜜与意蜂蜂蜜对比，也对比了其他地方的土蜂蜜。来自重庆、江西宜春、湖北恩施等多地的“土蜂蜜”“中蜂蜜”后发现：神农架土蜂蜜花粉含量高，中草药的气味特别明显！ 这种独特的品质不可复制！ 
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