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最近因为疫情每天宅在家里面，时间呆久了就会特别无聊，有时候做饭也会有那么几次不想做饭，特别是下雨的时候，天气比较冷。就特别不想动手去大费周章做饭。其实我们这些做妈妈的对于做饭这方面还好，毕竟习惯了。况且一家人都在家做饭也可以轮着来。 但尤其是一些年轻的孩子因为疫情只能在家办公，有些是一个人在家，可是现在外面吃饭也不方便，只能自己动手做，很多孩子可能不太会做饭或者嫌麻烦不想做复杂的。还有一些客观因素，比如有的小出租房里面就一个单间，这个时候做饭的话即使有油烟机也会造成卧室油烟味比较重。因此整个环境就不那么舒服，但是我们也不能不吃饭。 那么今天小编就教大家制作一个十分简单的广式腊肠焖饭，适合解决所有顾虑，只需要一个电饭煲就可以做出好吃的佳肴。首先不需要拥有什么厨艺！只要会用电饭煲煮饭就可以啦。另外也没有油烟不用担心卧室有味道，也不需要花多少时间的懒人必备美味。简单轻松就解决了一家人的正餐啦！ 电饭煲腊肠焖饭 准备食材：大米适量，香肠3根，胡萝卜半根，玉米粒，豌豆，干香菇，老抽，生抽 制作步骤： 1.我们先把所有的配料食材准备好，我准备的是一家三口的量，如果家庭人口多就可以根据配比自己适量添加食材的量。所需食材准备好之后，干香菇要提前泡发，然后我们先把胡萝卜洗净切成丁，香肠切成厚薄适中的小片。玉米粒和豌豆洗干净沥干水分，泡发好的香菇也切成片。 2.把大米洗干净后电饭煲放入平时煮饭的正常水量就可以了。 3.起锅烧油，油只需要倒入一点点即可，千万不要放多了因为腊肠会出油。然后放入切好的腊肠，香菇，胡萝卜，豌豆，玉米粒均匀翻炒，因为蔬菜类受热会产生水分，直接焖饭口感不好，炒制一下再焖制，饭粒分明特别好吃。炒制好后再加入一勺老抽和生抽，少许盐均匀翻炒至烧干水分。 4.我们把炒好的配菜倒在电饭煲内洗好的大米上面，用筷子均匀地铺平，然后盖上摁煮饭健。 5.饭熟了以后用饭勺搅拌一下然后可以撒一些葱花就可以开吃了，超级好吃哦！ |
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