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在热闹的宵夜大排档 以一盘小龙虾配啤酒开始深夜食堂 简直不能再完美！ 最近 一批中山产的澳洲淡水龙虾 刚上市就被抢订一空 作为水产新贵 为何它能如此受欢迎？ 近日，小布哥走访中山多家 澳洲淡水龙虾养殖场 探寻“养殖密码”   在水乡民众镇，目前有5家中山农户养殖澳洲淡水龙虾，养殖面积约达200亩，其中3家养殖场可提供种苗孵化繁殖，年出苗量可约达150万尾。 在新平四村一家养殖场，场主曾先生已饲养澳洲淡水龙虾近10年，其经营场地面积达到40亩。今年6月，曾先生就开始投虾苗，场地虾苗均是自己培育，经过数月的精心养殖，今年养殖场出塘的首批澳洲淡水龙虾，一上市就被抢订一空。 澳洲淡水龙虾市场前景好，政府部门还以扶贫项目的方式，扶持、引导当地农户进行规模化的养殖。 无独有偶，在民众另一家养殖场内，从事日本锦鲤10多年的波哥和妻子从去年起尝试生态养殖澳洲淡水龙虾30亩，今年首批澳洲淡水龙虾上市后，也备受青睐，抢订一空。 波哥的养殖场  虽然澳洲淡水龙虾市场前景好，但其对养殖环境要求也非常苛刻。 一般情况下，澳洲淡水龙虾对水质酸碱度和溶解氧的需求分别为9左右和3mg/L。成功养殖澳洲淡水龙虾，要破解的第一道“密码”，就是水源酸碱度和溶解氧要达标；第二道“密码”，就是控制好投产和收成的时间，以及处理好水质、放养密度等关系。 通常，在养殖过程中不下药，着重调控好水质，另外饲料用益生菌直接发酵制作。调控水质以及自制饲料进行绿色喂养的方式，使虾的存活率能达到7成左右。 采访期间 波哥夫妇还分享了养殖经验
澳洲淡水龙虾属于温带虾杂食性生物，什么都吃，而且一生需要在巢穴内脱壳多次，养满4到5个月，口感才好。
■为此，他们在池塘底种上了水草，并将池塘坡度建设改为40°左右，这样既给虾提供一个良好的脱壳场地，增加虾的活动面积，方便龙虾打巢穴在冬天打洞过冬； ■另外池塘投放光学菌，调节酸碱度，改善水质，不添加蓝藻，几乎很少添加杀虫剂等，加上中山的气候条件，目前预计一年平均可养3批龙虾。
看完小布哥的分享 这么美味的澳洲淡水龙虾 你不准备开始也养一下吗？
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