泡椒莲藕鸡翅 主料；鸡翅 500克、莲藕150克 辅料；油30毫升、杭椒10克、红烧酱油30毫升、西芹50克、泡椒少许、生姜片5克、蒜末7克、白糖5克、盐3克 做法 1.莲藕去皮后切片泡入水中，杭椒和西芹洗净切段，鸡中翅洗净切段后加入料酒，盐和10克红烧酱油抓匀腌制2小时 2.准备蒜，姜片和泡椒 3.热锅倒油温油下锅姜蒜泡椒爆出香味 4.再把鸡翅加入煸炒均匀后用中火把鸡翅边翻炒边煎熟 5.再把蔬菜倒入煸炒均匀 6.加入红烧酱油和少许开水煸炒片刻至蔬菜熟 7.加入白糖煸炒均匀后熄火出锅 蔓越莓曲奇饼干 食材:低筋面粉 115克，蔓越莓干 35克，全蛋液（打散的鸡蛋）15ml（一大勺），糖粉60克、黄油75克 做法： 1、黄油软化后加入糖粉，不用打发，搅拌均匀 2、加入一大勺鸡蛋液，均匀搅拌 3、倒入切好的蔓越莓干，然后筛入低筋面粉 4、搅拌均匀，揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状（长条型或者圆柱形也可以）并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时，是冷冻并不是冷藏 5、冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7～8mm的片 6、切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可，烘焙时间：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。 玉米炒鸡丁 材料 鸡腿、甜玉米、红椒、小葱、姜、盐、生抽、油、料酒、淀粉 做法 1、鸡腿去骨去皮切小丁，加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿； 2、玉米剥粒洗净； 3、红椒切小丁；葱切末，葱白分开；姜切末； 4、锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出； 5、锅留底油，炒香姜葱末，倒入玉米炒至变色； 6、加入鸡丁翻炒均匀； 7、加盐调味，加入红椒丁和葱白炒匀即可  香辣豆皮材料：干豆皮，黑木耳，青椒，红椒，胡萝卜，葱，泡椒，泡姜，蒜，盐，糖，生抽，黄豆酱，油辣子，香油 做法 1、准备好所有的食材，干豆皮用清水浸泡1-2个小时，洗净备用。 2、红萝卜洗净切片，青红椒切块。 3、准备好所有的调味料。 4、炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和泡椒。 5、加入一勺辣黄豆酱，再加一勺油辣子。 6、炒出香味，倒入豆皮翻炒均匀。 7、加入胡萝卜和木耳继续翻炒。 8、加入适量的生抽，在加入糖和盐。 9、翻炒均匀后加入青红椒块。 10、淋入香油，全部翻炒均匀关火。 |
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