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健康饮食 是永葆青春的重要秘诀  一生健康、平安，是我们大多数人所追求的目标。 而保持美丽的容貌、姣好的身材，则是许多人的梦想。 今年65岁的Bernadette Bohan凭借其年轻的外表和出众的身材，吸引了人们的眼球。 而她，将这归功于多年来坚持的健康的素食饮食。  1 如果说照片上的这位女士已经是生活过大半个世纪的人，你可能不大相信。  她是三个孩子的母亲，名叫伯纳黛特·博汉（Bernadette Bohan），事实上，她已经65岁了。  她看起来很棒：苗条、健康，看起来比65岁年轻得多。  完全没有同龄人的步履蹒跚、她甚至比20多岁的小姑娘身材还要好。  即使皱纹已经爬上了眼角，但岁月从不败美人。 经常有人在她Facebook底下评论: “我该叫你姐姐还是奶奶？！” “我酸了，我25岁的身材都没有这么好……”  其实，她曾患癌两次。也是通过这两次的治疗、以及病痛的折磨让她意识到，健康饮食是多么的重要。  2000年，她第二次被诊断出患有癌症。 为了重新找回健康的身体，她开始了一段改变生活的旅程，这段旅程让她把食物当成了药物。  2 2000年，她的人生再次发生了天翻地覆的变化。 1988年，她从淋巴瘤中康复。但在2000年，她被诊断患乳腺癌。 一次患癌已是不幸，二次患癌，人生仿佛没有了希望。她曾夜夜流泪、责怪上天为何要这般待她；她也曾被疼痛折磨得难以入眠，无法入睡。 看着心爱的孩子，她内心活下去的信念才强了一点，于是她想尽一切办法，一点一点把自己从鬼门关里救了出来。 现在，她康复了。而且比以前更健康。为什么？因为她对自己的生活方式进行了一些简单的更改。  “为了帮助自己完成癌症治疗，我将所有精力都花在了健康方面。任何一生中遇到重大健康挑战的人都会理解我对更多信息的迫切需求。” “在我第二次诊断出癌症后，我搜集了大量有关饮食和健康的信息。在一次研讨会上，我遇到了佛罗里达希波克拉底研究所的Brian Clement博士，并决定采用希波克拉底计划。” 这项计划的基础是食用营养丰富的植物性饮食，这种饮食声称可以降低患慢性病（如心脏病、糖尿病和癌症）的风险，促进活力。 “希波克拉底研究所（Hippocrates Institute）在帮助人们自然康复方面具有55年的经验。克莱门特博士（Clement）博士、科林·坎贝尔（Colin Campbell）博士，考德威尔·埃塞尔斯泰恩（Caldwell Esselstyn）博士，都是这里的权威。”  “他们告诉我，如果我想改善自己的健康状况并战胜疾病，那么只能增强免疫系统。真正的健康不像人们所相信的那样复杂。” “常识告诉我，食物必须在健康和康复方面发挥重要作用，食物可以如此强大。” 3 于是20年前，她转变了自己的饮食、不再吃肉，而开始用水果和蔬菜榨汁，并在饮食中添加生食。 问她一天平均吃什么，她会说绿色果汁、麦草、藜麦和沙拉。 早晨的第一件事是喝两杯柠檬水。 每天制作果汁——最好是绿色，再做沙拉-这将极大改善健康。 色拉调味品可能不健康，因此对于我来说，我使用橄榄油，柠檬汁，大蒜和香草，然后将其搅匀。 “我们不会把注意力放在你不能或不应该吃的东西上。相反，我们将关注你能做什么和应该做什么。” “我只是一个普通的奶妈，如果我能做到，任何人都能做到。你可以控制自己的健康。让自己远离那些坏东西，”她说。 她补充说，“回报绝对是值得的。” “吃生的、有生命的食物会给你的生活注入活力。这无疑使我的健康达到了一个不同的水平。” 现在，她已经完全康复了。 4 通过遵循以植物为主的营养密集型饮食，她两次战胜了严重疾病，并相信以酶为食的高活性食物可以作为一种药物。 她经常出现在爱尔兰电视台上，是有关健康和生活方式问题的热门讲师。 她的著作《选择》、《节目》、《幸存者的心态》和《好好吃自己》是众所周知的。 现在，她成为了改变生活方式以战胜疾病的倡导者。 在Gill&Macmillan出版的书《好好吃自己》中，她展示了如何通过戒除糖和咖啡因的习惯以及采用植物性饮食来获得更好的健康。 伯纳黛特解释说：“当你在饮食中添加营养食品时，你的食欲就会减少。” Bernadette将她的食谱分为两组，一组是想做些小改变来改善健康的人，另一组是想改变生活方式的人。 她健康和活力的秘诀包含在她的第五本书中，这本书是一本插图精美的食谱集，名为《生》。 在书中，她陈述了自己对生食的要求。她解释说，烹饪会破坏食物中50%的矿物质含量、75%的维生素和所有有益健康的酶。 她还警告人们不要吃她所说的“营利性食品”，即包装好的方便食品，这些食品往往贴上令人怀疑的健康标签，例如“健康选择”或“低盐”。 “我们必须解决我们嘴里的东西，”她说。“你不能光铲土就指望自己能好起来。如果你对你的车那样做，它就会坏掉。” 现在 65岁的她是越活越年轻了 这得益于她的健康饮食 更归功于她良好的心态 只要饮食得当 你也可以做到~ |
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