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千层蛋糕现在很受欢迎。与传统蛋糕不同，传统的蛋糕充满了许多奶油色的边缘。千层蛋糕几乎没有边缘奶油，并且表面没有奶油。千层蛋糕看起来很复杂，实际上是制作最简单的蛋糕，除了皮就是奶油，可以做到层层递进，制作方法很简单。蛋糕店的千层蛋糕非常昂贵，一小片超过十块二十块。这种蛋糕在蛋糕店买总是令人意犹未尽。实际上，我们可以在家做千层蛋糕。千层蛋糕根本不需要烤箱，只要平底锅即可。以下是制作五彩千层蛋糕的方法。这很容易学习，并且新手可以实现零失败。 千层蛋糕 第一步：材料选秤好 第二步：把一瓶牛奶倒入大碗中 第三步：把低粉 玉米淀粉 糖粉一起筛入牛奶中 第四步：用打蛋器搅拌均匀 可以看到还有颗粒状 不管它 后面还要过筛 第五步：取另一个大碗 鸡蛋轻轻搅拌均匀 不要令它有过多气泡 不然煎出来的饼皮有太多小孔不光滑 第六步：把鸡蛋液倒入牛奶中 搅拌均匀 第七步：把面糊过筛 会得到光滑的面糊 第八步：先装一勺面糊与玉米油混合 第九步：把乳化好的玉米油倒入 稍搅拌 面糊要放入冰箱冰藏20分钟 这样的面糊才更光滑 第十步：把准备好的面糊 平均分成6杯 我这里是一杯三勺 （三张皮） 第十一步：按照彩虹颜色调成 红橙黄绿…… 第十二步：我这是6寸平底锅 先让锅有点热度（我全程用最小火）倒入一勺 面糊 手转动锅 让面糊均匀摊平 等面皮从中间鼓起小气泡 1分钟后就可以小心从边缘刮起来 第一二张面糊都会不怎么好看 第十三步：这是第三张皮了 光滑多了 一个颜色三张皮 第十四步：继续把其他颜色也 依次煎好 （记得换颜色时把勺子洗干净） 第十五步：煎好的饼皮表面会油油的 用烘焙纸包好放冰箱冷藏至少一个小时 才可以用 第十六步：冷藏过的饼皮取出来可以摸到 油已经吸引进去了 要小心把它一张一张分开来 为了好看把边缘用剪刀修改一下 第十七步：奶油打发 准备组装千层蛋糕 第十八步：也是按照彩虹颜色排上去 一张饼皮一层奶油 第十九步：最后一张红色要选最好看的放上面 最后用刮刀修一下边缘
第二十步：有没心情变好 做好的千层放冰箱 冷藏一下更好吃哦 小费调节后的排泄器必须至少体质两次。许多人选择冷藏一小时。我还没有冷藏保管，如果你是初学者，那么在创造第一个皮肤的时候就没有办法调节温度了。只要按照步骤，从第二个年糕开始就可以做得很完美，一个做得好，锅底下冷却就行了，离开排气器的时候，锅不需要脱离火状态，也不需要关灯。动作马里尔要点，从第二次开始打开火灾冷却3354排气器，拉伸额外的面团3354回火煎饼皮。太厚的煎饼是因为煎饼太粘。要调节到锅的温度。不要随心所欲地改变材料！这个方法已经反复调整很合适。如果你正确地执行了这些步骤，除非初学者掌握，否则你不会失败。 |
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