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味道非常好的一种果酱，一般人想不到，其实做法很简单，今天教你做来。
材料：
香蕉6根、柠檬1个、冰糖、纯净水。
做法：
1、准备1-2个装果酱罐子，清洗干净晾干待用。 2、香蕉去皮切片后改刀切粒装盆加入适量冰糖，柠檬榨汁后倒入香蕉盆搅拌均匀。 3、香蕉片倒进不锈钢锅内，加纯净水与香蕉片齐平，开中小火搅拌熬煮。 4、熬煮期间不停搅拌，防止粘锅，煮出的浮渣舀出弃之，待水分基本蒸发完，有黏稠感时关火。 5、果酱放凉，装入准备好的罐子内，放入冰箱冷藏保存即可。
丸子：1、味道非常好的果酱，随吃随取非常方便。2、香蕉切成小丁更好操作。3、冰糖加入量根据自身口味调整，熬煮时保持小火不时搅拌观察，防止糊锅。
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