韭菜分为宽叶和窄叶, 如何挑选? 菜农说出区别, 原来买错影响口感

蔬菜的种类非常多，特别是进入春天之后，万物复苏，许多蔬菜都开始慢慢长出来了，韭菜在这个时候也是非常鲜嫩的，说起这个蔬菜可能会引起中医，有些人喜欢，有着一些人讨厌，韭菜的味道非常独特，所以导致一部分人可能不喜欢这个味道~

点击加载图片

那么也有着一些人是非常喜欢吃韭菜的，特别是韭菜盒子，用韭菜包出来的饺子等等一些食物口感吃起来就是比较好吃，每当进入春天的时候，看到2月份鲜嫩的韭菜，就想起了韭菜盒子，这可是我最喜欢吃的，但是现在我们去购买韭菜的时候，会发现韭菜分为宽叶和窄叶~

点击加载图片

遇到这两种不同的韭菜，我们如何挑选？可能很多人都会凭借着自己的感觉来进行挑选，有些人会选择宽叶韭菜，也有着一些人会选择窄叶韭菜，他们之间可是有着一定的区别，之前遇到一个卖菜的菜名，他就说出了这两种韭菜不同的区别，听过之后才发现原来买错是会影响口感的~

点击加载图片

先来看一下这两种韭菜到底有着什么区别？宽叶韭菜叶片宽厚，韭菜的香味相对来说要淡一些，没有那么辛辣，品质非常柔嫩，而窄叶韭菜，叶片又窄又长，而且颜色略微深一点，味道非常浓郁，这种韭菜的纤维素含量也是比较多~

点击加载图片

这就是宽叶韭菜和窄叶韭菜两种之间的区别，我们在购买的时候，可以根据自己的口味来选择进行购买喜欢吃辣一点的，或者是味道重一点的韭菜，那么就可以选择窄叶韭菜，要是喜欢味道清淡一点的，那么就可以选择宽叶韭菜，大家以后别买错，否则影响口感~