【养生厨房】今日菜品——黄馍豆包

养 生 厨 房 说到扶正、祛邪，养生专家张晋告诉我们，通过四种常见的食物就可以达到这两个养生功效，在扶正的功效上，推荐小米粉和玉米粉相互搭配，因为两者都是甘凉之品，而现在又是风燥的季节，可以防止风燥，起到扶正的功效，在祛邪的功效上，推荐红豆和陈皮相互搭配，红豆具有健脾化湿的功效，陈皮具有行气化痰的作用，两者搭配，可以起到祛邪的功效，在烹饪上，大厨何亮，用这些食材做出一道美味菜肴——黄馍豆包，但是具体是如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。 【食材】 面粉 小米粉 玉米粉 陈皮 红豆 【专家】 张晋 西苑医院治未病中心主任 何亮 中国烹饪大师 制 作 步 骤 1 用破壁机将红豆、陈皮和冰糖打碎，成红豆沙。 2 锅中放油，放入红豆沙，加入白糖，炒成红豆沙泥。 3 将面粉、小米粉和玉米粉和成面团，饧发20分钟。 4 将饧好的面团做成饺子皮状，包裹上红豆沙泥，上锅蒸20分钟即可。