西红柿鸡蛋汤这么做才好吃

简单易做，最基础的西红柿鸡蛋汤

By 简单也能出精致

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1枚
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 葱 适量
• 大蒜 2瓣
• 油 适量
• 香油 适量

做法步骤

1、准备一个西红柿，一枚鸡蛋，西红柿洗干净，鸡蛋打碎搅拌均匀

2、葱蒜切碎

3、鸡蛋搅拌后稍微少来点温水再搅拌，和西红柿备用

4、西红柿切十字，用开水冲一下，撕掉皮

5、将西红柿切碎备用

6、半勺淀粉勾芡备用（半勺淀粉加入俩勺左右冷水搅拌）

7、锅里步骤: 热锅加油，放入葱蒜末，十三香，爆香，放入西红柿丁翻炒至出汁，加开水适量，倒入一勺生抽，一勺老抽，适量盐，煮开！ 将蛋液倒入开水锅中，不要翻，等俩分钟再搅拌。 将勾好的芡倒入锅中。 喜欢绿叶菜的可以出锅前放些。 可以尝下咸淡，调整完毕出锅即可。

8、出锅后滴几滴香油。完工

小贴士

做汤加热水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！