用电饭锅做蛋糕火了！不用分蛋不用发酵，分分钟搞定，比买的好吃

最近刷朋友圈，几乎每个人都在秀自家电饭锅做的蛋糕，看着我的心也都发痒了，好在他们做的蛋糕卖相都不怎么好，想必味道应该也不咋地吧，那我可就放心了，这样我的心情就好受多了，就让大厨我来教一教如何正确的制作电饭锅蛋糕吧。

在家宅久了确实无聊，有些不会做饭的人突然都会自觉学厨了，这还真是难得的事情，当然，待在家里总会想着要吃点啥来弥补一下肚子和一时的嘴馋，我也不例外，对于懒人来讲，电饭锅蛋糕算是最轻松简单的一种零食了，就算是新手小白也一下就能学会呢，以下给你们出个教程，用电饭锅做蛋糕火了！不用分蛋不用发酵，分分钟搞定，比买的好吃。

【电饭锅海绵蛋糕】

准备食材：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、柠檬汁

【制作过程】

第一步：取个碗，往里打入4枚鸡蛋，再往里挤几滴柠檬汁，搅匀，接着再加入少许白砂糖，用打蛋器将其搅拌，快速搅打成发白的糊状为止就好了。

第二步：用网筛过滤一些面粉，将它倒入到蛋糊中，用勺子将其上下翻拌，拌到没有干粉为止就好了，另外准备一个碗，放入牛奶和玉米油搅和成乳化的状态。

第三步：将牛奶玉米油炼乳分三次加到面糊中，拌匀，另一边将电饭锅先预热好，并往里刷上一层油，最后将面糊倒进电饭锅里，加上盖子，按蛋糕键加热40分钟就可以了，时间到后一打开，一个香喷喷的海绵蛋糕就制作完成了。