这个菜是我过年必做拿手菜，鲜香入味，待客有面，做法简单家常

今天给大家分享一个萝卜肉简单好吃的做法。

做法：

1，准备好一根白萝卜削去外皮，清洗干净切成薄片放入水中，加入一勺食盐杀出多余的水分

2，准备500克的肉馅加入葱姜末，打入一个蛋清，加入生抽，蚝油，料酒，十三香，食盐，顺着一个方向搅拌上劲腌制10分钟

3，白萝卜片浸泡好之后非常的柔软，再次清洗备用

4，取出一块白萝卜片包上肉馅均匀的摆放在盘子中

5，摆放好之后，准备一根胡萝卜切成薄片沿着盘子摆放一圈，中间放入一个蛋黄放入整锅蒸20分钟

6，准备一个小碗，倒入腌制出来的白萝卜汁，放入一些酱油，一勺蚝油，50毫升水淀粉，搅拌均匀备用

6，起锅下入葱姜蒜爆香，爆香后下入调至好的料汁翻炒至黏稠关火

7，均与的淋在盘子上即可享用，美味的萝卜肉就做好了

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