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中国临床营养网（lcyycc） 作者介绍 刘遂谦 北京和睦家医院康复医学科 悉尼大学临床营养学硕士研究生 澳洲DAA认证执业营养师 《中国临床营养网》签约营养师/特邀编辑 擅长：婴幼儿及儿童喂养、饮食教育及营养发育指导，孕产妇营养指导及健康管理，急慢性疾病及肥胖营养治疗，以及肠外內营养支持。 参与第35版《马丁代尔大药典》、《营养评估与营养治疗手册》、《Krause营养治疗学》中重要章节的译校编审及《中国临床营养培训网络授课教材》部分章节的审核命题。多家媒体营养专栏的签约专家顾问，并担任过数本母婴类图书主编。 这个浮躁的时代，连减肥都是浮躁的 文章来源：遂谦的营养小屋 已授权《中国临床营养网》转载 （图片来源：网络） “凡深刻之物，内外皆沉静”——今日份励志鸡汤。 上一篇推文（点击标题查看：懒人瘦腰法，一招缩腹+缓解腰痛，了解一下？），已经是减重省力版中的战斗机，但事后依旧有人跑来跟我说：太难了！然后，一如既往地持续不断地有人跑来问那个让我实在不知道如何回答的问题：怎么才能像你一样瘦？ 减肥的帖子写了不是一篇两篇了，秘笈给了不是一条两条了，读完之后体重依旧稳如泰山的，数量可畏！肥胖危害的帖子写了也不止一篇两篇了，苦口婆心说了那么多，不当回事儿的依旧不当回事儿，懒得行动的依旧懒得行动，任由血脂红灯高挂的同样数量可畏！ 人性就是这样：不撞南墙不回头！ 在这个日趋浮躁的社会里，人性的陋处还得加上一条：想要的东西太多，却不愿意付出十足的耐心和努力等待结果到来。 就拿减肥来说，“速效”、“捷径”、“不用挨饿不用运动”的字眼，充斥了所有你手机APP能够打开的链接。接收信息的胖友们，每次都会控制不住地点开，期望能有超出诺贝尔奖力度的意外惊喜，如同掌握了九阴真经葵花宝典一般瞬间打通脂肪代谢的任督二脉，让若干年没能甩掉的肥肉以凌波微步的速度从此告别真身，还自己曼妙如流、曲线婀娜的窈窕身姿，盈盈一握只等将军归来…… 抱歉，将军正在通往成功学的“速成班”上寻找自己遗失已久的发际线，暂时没空思考你束素细腰是如何逆时空扭转“一万小时定律”获取捷径的…… 我最烦三种人：
《闻香识女人》中有一句经典潜台词：“如今我走到人生的十字路口，我知道哪条路是对的，但我从来不走，因为太苦了。” 这是我自己的身体成分分析结果，新出炉的，热乎的，除了体重有点轻，别的没毛病。护士姐姐们跑来问我如何能变成这样，我说：没别的，我坚持了好几年的规律运动和相对健康的饮食。最近这5年来，我从来不喝软饮、有控制地吃巧克力等甜点、注意饮食结构、不让膳食脂肪摄入超标……当然，总有人问我是不是因为自己是营养师？职业需求确实有，但是真的不是主要原因。我的家族史里包含了各种大家能够想到的慢性病，不加强健康管理会意味着未来某一天，我会像我的祖辈和父辈一样，深受各种慢病的折磨，当然，还要花费大把的银子——挣点儿钱挺不容易的，干嘛非扔在治病上…… 我的死亡观特别简单：死不可怕，怕的是没有生命质量地活着。换句话说，如果是猝死，那是好的，如果是被慢病折磨着慢慢死，那实在没法想象。天天在医院溜达，见到的受折磨的太多了，可不想变成另一个“他们”。 当然，总有抱着侥幸心理认为自己就是那个上天的宠儿，任何不良事件都不会撞到他头上、都是小概率事件的“红灯人士们”，每天抱着大鱼大肉大酒没够，嘴上说着“不得不应酬”实际是自己懒得跟过去“断舍离”。同样是这群红灯人士，最容易被各种减肥秘籍和产品洗脑，成为我今天一开篇批评的那一类每天寻找九阴真经葵花宝典的“速瘦”追随者……于是，减肥-反弹-再减-再反弹~的溜溜球效应年复一年地在他们身上发生着，直到最终亲手把自己减成了易胖体质，成为喝冷水都长肉的“风险专业户”。 （图片来源：网络） 然而，减肥真的没有什么速成秘笈，就像疾病真的不可能远离一个超重的胖子。管住嘴迈开腿，再难，也比沾上慢性病后从此健康一眼望到头无力回天的难，要容易得多啊~ 最近，我绑定长城脚下的公社潘石屹减肥训练营，定期去给学员们上营养课。在这些要么体重大要么体脂率高要么双高的成功人士里，绝大多数是没有运动习惯、也没有良好饮食及生活习惯的人。他们其中的很多人，从来都没有跑过超出1公里，理由很简单，一如我前面说的“红灯人士们”：不能跑、没能力运动、也不能少吃…… 结果，5天封闭式训练结束后，这些学员不仅完成了他们人生中第一个5公里跑和第一个10公里骑行，同时也实现了体重和体脂率的降低，还在训练营结束后，通过不断地自律训练，开始有能力完成每日的跑步打卡和单程长达10公里的跑程，从而实现体重的逐渐下调。 真的，人体是有无限潜能的，身边从跑100米都喘不过气来到逐渐增量到跑全马的正面教材大有人在。绝大多数时候，不是你不能，而是你想不想让自己能！绝大多数时候，不是没有路径可寻，而是你总想绕过真正的成功之路，去寻找短平快的捷径。然而，朋友们，但凡你有了超过三十年的人生阅历，你就应该懂得一个道理： 真正的捷径，是看上去最艰难的那条路。其它的，不过是幻化成人的白骨精，最终都将败在孙大圣（健康）的火眼金睛前。 不付出努力就收获成果的事儿，违背自然发展规律。如果有，世间的大佬们就不用那么拼匠人精神了好么？！出门买个菜还得扫二维码付款呢，谁也不会让你白吃白拿吧？！ （图片来源：网络） 说到这里，必须分享给你们一个真实的故事。第二期减肥营的一位学员，回家跟她先生转述了我分享的“酒精是第一类致癌物”，能少喝就少喝，最好不沾的知识。她先生给的反馈是“爱咋滴咋滴”，还能喝出什么故事来不成？结果，两周后，她先生突发心梗，急救后，医生要求从此戒酒，这下好了，不仅酒戒了，饮食也变得特别清淡了。当然，也再没有“不信邪”的态度了！ 活生生不撞南墙不回头。 再分享一个真实的案例，来自我上周看过的一个患者，一位著名大导演，正值中年，已经代谢综合征，尿酸值高达500以上，脚上已经有痛风石形成。问到喝酒的情况，我照例宣教酒精是第一类致癌物的科普知识，告知他需要戒酒。他除了很震惊，还告诉我现在已经比以前喝得少多了。我问他：同龄人有没有“梗”了的？是不是已经有让他受刺激的了？他说：“梗的倒没有，但是真的有等死的了，肝硬化，已经差不多了”。 大导演虽然震惊于酒精的致癌作用，也还是抱有一丝幻想，像个孩子似的跟我讨价还价：“我那红酒可都是好酒呢”，我轻轻说了一句话：”就算一万块钱一瓶，酒精依旧是酒精“。他沉默了两秒钟：”你说的特别对，其实我自己也明白，还是自己的问题“。 我的总结就一点：利弊都已告诉您，目的只有一个，希望您可以少受折磨，长久健康！ （图片来源：网络） 无论体重控制还是健康管理，饮食和运动缺一不可。任何脱离饮食谈减肥或脱离运动聊瘦身的，都是需要被打问号的！ 至于你选择怎样的人生，权利在你手里，我只负责碎碎念地督促。 剑在你的手里，要怎样挥舞它，你决定！ 最后想说：忠言逆耳，谢谢你没有因为本篇取关…… |
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