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“早不买猪肉，晚不买豆腐”，事实上这就是民间的一种俗语，大家不要小看俗语。这里面可是蕴藏着大智慧呢。  当然了这种俗语，都是人们在日常生活当中，经过长时间的观察和总结得出来的。 正是因为这种俗语是比较实用的，所以一代又一代的流传了下来。 我们先说为何会有“早不买猪肉”这一种说法？ 事实上之所以有这种说法，大致有两个原因：  1、早上的肉比较新鲜，相对来说要贵一些。 一般人们都是去集市上买肉，屠夫刚到集市上卖肉，价格都是很贵的。所以，为省点钱在快要收摊的时候，再去买肯定就会便宜了。再一个若是屠夫看到肉没有卖出去，他们也会降价卖的。 所以，还是晚点买得好，可以说这是人们的经验之谈。 当然了这种买法已经不适合现在了，现在好像我们买肉不分时间了，想什么时候买就什么时候买。  2、早上的肉也可能是剩肉，不新鲜的肉。 为何这样说呢？ 要知道一般屠夫不可能把前一天的肉全部卖完的。剩一点的话，当然是要明天接着卖了。所以，这个时候，屠夫容易以坏充好。 因此，早上的肉是卖不得的。 总之，肉是不能买早只能买晚的。 那么，晚不买豆腐又是什么意思呢？ 大家都知道，豆腐的保质期很短，而且豆腐的价格也不贵。所以，赶集的时候，豆腐能够早买就早买。若是买晚了，很有可能豆腐就是馊的了。  再一个就是你也不用担心买到前一天的豆腐，因为原来的时候，都是没有冰箱的，豆腐是隔不了夜的。 因此，豆腐要买早点就是为了吃个新鲜，若是豆腐卖晚了，很有可能会变质的。 |
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