美食之都【脆皮炸牛奶&炸可可】外酥里嫩de炸鲜奶,奶香浓郁一次做了两种,普通的炸牛奶和加了可可粉的炸可可,老人小孩都爱吃的甜品,快试试轻松易学️准备材料:纯牛奶600ml、玉米淀粉80g、白糖30g、面包糠、淀粉(蘸用)、鸡蛋2个 牛奶倒入锅里,小火加热搅拌,加入白糖和淀粉,慢慢搅拌均匀至粘稠的状态,即可 容器里刷一层油(方便脱模),把奶糊倒进去,剩一些奶糊加入可可粉,为炸可可用,奶糊放入冰箱冷藏2个小时。倒出凝固的奶糊,切成长方形粗条,蘸淀粉蘸鸡蛋液蘸面包糠,即可。热锅冷油,油温五分,下锅炸牛奶&可可,炸至金黄出锅。如果有烤箱的也可烤箱烤无油版的,但是油炸的口感更胜一筹金黄酥脆、奶香四溢的炸鲜奶就好啦!可可味的也非常不错了,喜欢的赶紧试一试据| |
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