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来自: 步行d天涯 > 《腌制》
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用做酵素的方法腌制酸菜
用做酵素的方法腌制酸菜用做酵素的方法腌制酸菜。10月19日有了一个想法—用做酵素的方法腌制酸菜,于是发帖想看看有没有先例学习一下,...
腌酸菜时,不用淘米水,只需加点盐,7天就变酸,酸脆又爽口!
腌酸菜时,不用淘米水,只需加点盐,7天就变酸,酸脆又爽口!其实腌制酸菜非常的简单,当时小编也不会腌制酸菜,后面是看了东北婆婆在家...
酸菜不用买了,用这方法腌制最简单,三天变酸,干净卫生0添加剂!
酸菜不用买了,用这方法腌制最简单,三天变酸,干净卫生0添加剂!很多人在腌制酸菜的都会碰到一些小问题,酸菜泡出来不酸甚至会腐...
用塑料袋腌制酸菜方法技巧
用塑料袋腌制酸菜方法技巧。以前人们用酸菜时总会用大缸,但随着生活水平的提高这种有些古老的大缸已经越来越少见,人们在想大量腌制酸菜,总是不知道使用什么容器,其实家中常见的塑料袋就可以用来腌...
居家必备的酸菜做法:我来教你如何简单腌制酸菜并保证味道
居家必备的酸菜做法:我来教你如何简单腌制酸菜并保证味道 我是好吃佬 2017-12-09记得小时的冬季,总会吃上一些酸菜,酸菜拿来炒肉是非...
腌酸菜用冷水还是开水,都不对!牢记“3窍门”,酸菜酸脆不发霉
牢记“3窍门”,酸菜酸脆不发霉。腌酸菜用冷水还是开水,都不对!牢记“3窍门”,酸菜好吃不发霉!最初腌制酸菜,只是因为生活条件简陋...
腌酸菜时,别只会傻傻加盐!多加这一步,腌一次能吃一年
方法很简单,只需在腌制酸菜之前,先把大白菜用白开水烫一遍,让大白菜软化,并且脱去其中一部分水,多加这一步后,再开始加盐腌制,这...
腌酸菜小秘诀,别只顾加盐!学会这样做,酸菜香脆酸爽放1年不坏
像不少人都会喜欢吃酸菜鱼、酸菜面、螺蛳粉这类的美食,要是仔细发现,这里面都少不了酸菜这一原料,酸菜可谓是真正的“开胃神器”。别...
腌酸菜时,别只知道加盐,牢记这几点,酸脆入味,好吃还不容易坏
酸菜作为一种开胃的小吃,它的用处也是非常广泛的,比如说平时我们在饭店里面吃饭的时候,经常会点酸菜鱼酸菜面,还有螺蛳粉等等这种美...
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