·在春日融融的下午,取些许干茶,倒入开水,刹那间茶香四溢,一杯入口,茶香在舌尖齿间溢开,神清气爽,仿佛把春天装进了体内。 这是我们在喝茶时身体上的主观感受,但是,你知道茶进入身体后,都发生了些什么吗?现在,就让我们开始观看茶叶进入身体后的旅行吧~ 甘甜顺滑的茶汤入口后 茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、芳香物质等呈味物质 让你的舌尖感受到茶汤的甘甜、顺滑 两颊生津,甚至有舌底鸣泉之感 之后,经食道进入胃部和小肠 从小肠粘膜进入小肠毛细血管 抵达肝脏后 由酶分配茶内的物质去往各自的位置 发挥各自的作用 天然保鲜剂-茶多酚 饮茶1分钟后 茶多酚就开始发挥效力 将潜伏在口腔、咽喉中的 细菌、病毒通通消灭 改善口臭,防止口腔溃疡,降低龋齿发病率。 饮茶10分钟后 茶多酚进入肠道 增强肠道蠕动 促消化,解油腻 抑制有毒杆菌数量 提升双歧杆菌的活性 增强肠道的免疫功能。 饮茶30分钟~1个小时 茶多酚进入人体血液 开始扮演清道夫的角色 发挥自己抗氧化的特长 清除体内过多的自由基 抑制氧化酶,保护细胞膜结构 降血压、降低心血管疾病、癌症等发病率 延缓衰老,延长寿命。 饮茶6~24小时后 茶多酚任务完成 被吸收的转化成有益分子 未被吸收的则通过尿液排出体外。 咖啡碱 饮茶45分钟后 咖啡碱唤醒“大脑皮层” 兴奋中枢神经、提高思维效率 降低疲劳感 同时改良心脏机能 增强心肌收缩力 提升心率、心动幅度,促进血液循环 还可刺激肠胃 , 促进胃液分泌 , 帮助消化 之后在肾脏舒张“肾血管” 使肾脏血流量增加 增强肾脏的功能 协助利尿,促进尿液排出 所以喝茶多的人 一定去厕所更勤快 直到饮茶6小时后 咖啡碱也完成了自己的使命 茶氨酸 饮茶5小时后 慢慢吞吞的茶氨酸 刚刚跨过“血脑屏障”的大门 进入脑组织 在脑组织中 能增加多巴胺的释放 帮助神经递质的代谢和释放 提升记忆力 并且抑制咖啡因的兴奋作用 所以人们饮茶时会 感到平静、心情舒畅, 而不是像咖啡那样兴奋亢进 饮茶24小时后 茶氨酸分解消失 芳香物质 迄今为止,已被分离鉴定的芳香物质达700多种。 茶叶芳香物质的组成包括十一大类:醇类、醛类、酮类、酸类、酯类、内酯类、酚类及其衍生物、杂环类、过氧化物类、硫化合物类和含氮化合物。 正是这丰富的芳香物质 率先进入鼻腔 让情绪瞬间变得愉悦、欢快起来。 春天已至,正是春茶上市的时节 让我们趁春光正好,春风不燥 泡一杯春茶,静静感受它的奥妙。 |
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