  黄金谷物布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕，很多人的心头爱。 坚果巧克力装饰的颗粒表面， 醇厚香甜的气息， 都在向你散发“暧昧”的信号， 表面酥脆，内里绵软，扎实的蛋糕口感中， 带着巧克力的醇厚、坚果的香浓， 还有意外的惊喜，吃到粗粮谷物的颗粒！ 这个布朗尼有点不一样， 加入完整谷物粗粮，柔软香醇，吃着更健康~ 秘密是加了软谷酱！ 软谷酱中酸面团的天然独特风味， 平衡巧克力的甜腻， 让你在健康饮食的同时，尽情享受美味~ 我再偷偷告诉你，布朗尼做成甜甜圈造型， 大快朵颐的同时还可方便携带~ 布朗尼面团 配方 焙乐道柔润巧克力蛋糕预拌粉 1000g（图A） 鸡蛋 350g 油 300g 蜂蜜 180g 贝可拉牛奶巧克力块 180g（图C） 黄油 100g 焙乐道黄金软谷酱2代 700g（图B） 操作步骤 准备好原材料。   1.将黄油和巧克力块隔水融化，冷却至35℃以后和蜂蜜混合，搅拌均匀。   2.将焙乐道柔润巧克力蛋糕预拌粉、鸡蛋、油放入搅拌盆中，中速混合4分钟。  3. 预拌盆中加入巧克力液、黄金软谷酱，中速混合至均匀。   4.将面团倒入长方形烤盘或者圆形甜甜圈模具，烘烤约180℃，20分钟。冷却，切割至均匀大小。   涂层 配方 可可脂 200g 贝可拉纽扣形秘鲁黑巧克力64% 600g 烤杏仁碎 100g 操作步骤 1. 将巧克力和可可脂融化，加入烤杏仁碎，搅拌均匀。 2.在冷却至常温的布朗尼蛋糕上刷29-30℃涂层，或制作成其他形状，更美味喔。 GOODTHINGS TO SHARE 好/物/分/享 焙乐道黄金软谷酱2代 有一些产品放到烘焙中作用明显：可以搅打在面团、可以包馅、能增强面包风味、延长面包新鲜度…说的就是焙乐道黄金软谷酱。 焙乐道用自己的酸面团专利技术，在软谷酱中融合了不同的酸面团，与谷物融合，烘焙出的产品更具有天然发酵风味。 这些还不够，黄金软谷酱精选富含营养的3款谷物和种子：燕麦、亚麻籽、葵花籽。 整粒谷物，保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽和麸皮及其天然营养成分，为我们身体提供所需高纤维、维他命及矿物质。 谷物独特的浸泡和烹煮技术，做到了真正的软谷物，延长产品的新鲜度和成品的货架期。 讲究健康的今天，在面包、蛋糕中吃到这些谷物，谁不说是种惊喜！况且，使用还这么方便~ 贝可拉牛奶巧克力 一块美味的布朗尼，离不开好的原料助力。 贝可拉，作为烘焙用的专业巧克力，坚持使用100%可可脂制造巧克力。天然的原料，才能做出巧克力自然醇厚的口感、更香浓的气味。 配方使用的贝可拉牛奶巧克力，浓郁的可可味与牛奶的柔滑、乳香交织在一起，两者完美融合。 精选贝可拉牛奶巧克力有多种浓度可供选择，全部由100%天然香草和可可脂制成。 如含有35%可可固形物的牛奶巧克力块(O3X5/G)，融合了牛奶的醇厚香气，微甜以及可可风味，将一级可可和天然可可脂完美混合，巧克力专业的还选贝可拉。 贝可拉纽扣形秘鲁黑巧克力64% 巧克力中的可可如咖啡，重视产地风味。贝可拉纽扣形秘鲁黑巧克力，可可固形物含量：64%，精选全球可可最为独特的产地——比利时。 使用克里奥洛和千里塔里奥可可豆混合制成，富含多层次的黑巧克力风味，微酸可可味，搭配独特的葡萄干和干无花果的香味，强烈的个性风味特点值得你品味。 有好的原料才有更受欢迎的产品。 配方、图片 | 焙乐道 页面排版 | 圆小圆 文案及编辑 | 文子 |
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