|
粥是相当养生的，有的时候我们胃口不好或是肠胃不舒服的时候，喝粥便是一个不错的选择。粥并非只有白米粥这个选项，比如今天我们要分享的黑米红豆粥便受到许多人的欢迎，特别是女性人群。  普通的白米粥想来大部分人都会做，它喝起来味道平平淡淡，一般都得搭配一些下饭菜才充分激发它的米香味。而下面要说的这黑米红豆粥相比之下不仅自身风味丰富了许多，营养也多样起来。红豆和黑米都是滋阴效果不错的食物，加上这道粥我们还会添加一些红糖，可以说这道粥便是为女生朋友量身定做的。  【菜名】黑米红豆粥 【配料】红豆、黑米、花生、红枣、红糖。 【制作过程】 第一步：这道粥的做法步骤不多，做起来也基本没有什么难度，所以也特别合适上班族的大家。我们想要做的工作就是把食材都备好。食材备好以后把红豆、黑米和花生都浸泡到清水里面，需浸泡一晚上的时间。这些食材在煮的时候不容易煮熟，所以要将其充分浸泡，方便后面熬煮。  第二步： 红枣洗干净以后切成半，我们需要把它的枣核去掉，这样做一方面是食用方便，另外也是由于枣核容易造成上火，为进一步发挥粥的滋养作用，需要将其去除。  第三步：为了节省时间，我们可以用电饭煲来煮粥。把浸泡好的食材都倒到电饭煲里，切好的红枣也放进去，然后加一定的清水，水和食材的占比大概是2:1，如果喜欢喝浓稠的粥可以少放点水，注意水线不要低于食材线。  第四步：现在的电饭煲基本都是智能的，我们直接将电饭煲调到煮粥档即可，等到粥煮好以后，我们可以打开锅盖按自己的口味加入些许的红糖调味，最后我们在焖煮一下就可以出锅了。  【烹饪小贴士】 1食材浸泡前需要洗干净，所以在煮的时候可以将浸泡的水一并倒入电饭煲，无需倒掉。 2红糖虽也有好处，可过多的糖分摄入还是不好的，所以记得千万不要更多的添加。 3浸泡花生的时候，花生皮容易因水而脱落，我们也不用将它倒掉，它也是带有多种有益成分的，经过熬煮它也不会影响口感。 4市面上有不少假冒的黑米，大家最好在可靠的店铺，超市购买。  内容来自今日头条 |
|
|
