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香菜大蒜图片 香菜在清江鹤这儿被称着元荽或者芫荽。 香菜不过是其书面语罢了。而它的真正名称应该叫胡荽才对。因为它的由来是张騫从大月氏胡人手中泊来的。芫荽的本意是一种不可描述气味的臭虫。后来，由于它的特殊香味而成为人们餐桌上一道不可或缺的美食。 香菜一年四季均可种植。在清江鹤还是孩提的时侯，香菜可没有象今天这么俏销。露地种植的香菜经常烂在地里无人收拾。大概源于香菜有一种特殊的味道，而在那个缺衣少食的年代，油荤又比较少，渴油的肚皮对这种具有特殊气味的香菜，吃起来有“难受”的感觉，那可不是人们颇受欢迎的口感。 随着人们生活水平的提高，香菜成了人们离不开的美食蔬菜。专业种植香菜的人也不少。种植香菜也成了人们津津乐道增加农业经济收入脱贫致富的一种重要途径。 清洗干净的胡荽 据清江鹤观察，香菜一年四季都可以种植，而且生育期短（大约70天左右）成本低资金周转快。但是，作为精细蔬菜种植，香菜在所有的栽培季中，越冬季栽培效益最高。特别是元旦至春节这段时间，香菜市场价格可与猪肉价格媲美，真正将香菜“豆腐价格”盘成了“肉价钱”。就目前的价格而言，三十几块钱一斤的香菜市场价，不就是今年的“肉价钱”。 当然，有如此高效益的香菜上市，质量也是有要求的。 那么如何才能种植出优质高产的香菜呢？ 其实种植技术和过程并不难，清江鹤三分钟就可以教会你。 一、 香菜上市茬口安排及品种选择。 可在9月至11月均可播种。目标市场春节前后。可选细叶品种和大叶品种，也可根据需要选本地良种或者杂交品种。 苗床上的香菜图 二、 精整香菜苗床。 作为精细蔬菜栽培，首先得根据种植需要选好地块。 要求土壤肥沃、质地深厚、有机质丰富、排灌和交通方便的地块，用耕整机进行深翻，剔除地块中的石块，杂草、及其他杂物。并将地块垒成宽2米、深30公分、间距40公分、长视地块长度而定的精培高厢。 三、 精准施肥。 将农家有机肥3000-5000公斤、三元复合肥25-30公斤每亩均匀撒施在栽培厢上，然后用铁耙进行浅混土。做到土壤与肥料充分掺和，厢面平整、泥土碎化、干净无杂物、无大土块待播。此外准备过筛细土若干，待种子播种以后盖种。 四、 种子处理。 先将种子用清水进行清泡10-12小时，捞出秕粒和不饱满种子。然后捞出种子，再用百分之二十赤霉素可湿性粉剂1500倍液清泡种子4小时，沥去水液掺混上干细泥沙进行播种。在清江鹤这儿一般不催芽撒哑种，效果一样。 好漂亮的香菜 五、 香菜播种。 一般用撒（或面播）播。将掺混有泥沙的种子均匀地撒在精整栽培厢上。然后覆盖细土，覆土不超过2公分。 为了防止杂草干扰香菜生长，可在盖膜前用90%已草胺乳剂（或者异丙甲草胺乳油）800-1000倍液进行土壤封闭杂草处理。药后1小时再盖薄膜。寒冷地带或者高寒山区，可采用小拱棚加大拱棚的双覆盖模式进行种植。 六、 香菜田间管理。 香菜出土以后，要保持田间土壤湿润。见干见湿，苗床露白就要适量浇水，保持苗床土壤涵水量50%-60%就行。土壤过干香菜不长，但是土壤过湿香菜又容易感立枯病和根腐病。 待苗高3-4公分时，可结合苗床浇水追施速效氮肥1-2次，以促进香菜小苗营养快速生长。 此外还要做好日常温度管理。棚内温度过高时，要及时放风降温，温度过低时，要及时关棚升温。保持棚内白天温度15-20摄氏度，夜晚温度不低于10摄氏度。 优质高产的香菜品种 七、 用植调剂增加产量促香菜丰产。 可在香菜营养生长期用0.1%芸苔素内脂1000-1500倍液与0.1%三十烷醇水剂800-1000倍液、氨基酸多功能叶面肥50克、桶水三元复配使用2-3次，可明显提高香菜产量。 八、 香菜病虫害绿色防控。 重点做好香菜苗床立枯病、病毒病、菌核病、白粉病、蚜虫的预防及防治工作。 常见的用药配方： 35%立枯净可湿性粉剂+65%甲霜灵可湿性粉剂600倍液。 80%已蒜素乳剂+40%菌核净可湿性粉剂1200倍液。 2%嘧啶核甘抗菌素+70%代森锰锌500-800倍液 |
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