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来自： 阿铎1 > 《美食》
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懒豆腐
懒豆腐什么是"懒豆腐"呢？原始的"懒豆腐"的制作方法是：先将黄豆用冷水浸泡十多个小时，待黄豆充分泡胀后，去壳，...
家庭自制内酯豆腐
家庭自制内酯豆腐。1.黄豆提前一天泡好，天热注意勤换水，黄豆的浸泡程度直接影响后期蛋白质的析出率。2.泡好洗净的黄豆沥去水，量杯量...
九阳豆浆机食谱大全
九阳豆浆机食谱大全九阳豆浆机食谱大全『黄豆豆浆』『用料』黄豆70克、水1200毫升『制法』 1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；『制作五豆豆浆』『用料』 黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米1...
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要吃上“懒豆”和“沫糊”，为啥不能偷懒？
制作豆腐是需要用吊单过滤豆渣的，而做懒豆最不能少的就是豆渣，少了豆渣就无异于豆浆煮青菜了，做出来的懒豆全然无豆味而且个中还带着...
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冬天，有条件要多喝“四红豆浆”，驱寒补气血，牢记2点香浓丝滑。最常见的豆浆就是黄豆做成的，香味醇厚，细腻爽滑，含有丰富的营养，做...
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终于吃上自己做的豆腐了——如何做卤水豆腐终于吃上自己做的豆腐了——如何做卤水豆腐。因为我实在是对外面卖的豆腐不放心，家附近有一...
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做豆腐前先把豆子煮熟再磨浆能大大提高出浆率。怎么磨豆浆？为什么我用家用磨浆机做出来的豆浆，不如市面上买的豆浆有豆子味呢？我的经验：豆子在磨制前先给煮一下，就是把豆子煮熟了，这样做的豆浆没...
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