 1 烹饪步骤 电饭煲焖烧鸡 处理调料：绿茶小火焙干，碾碎成粉，与盐混合备用。 腌制鸡肉：将鸡腿骨、鸡翅骨敲断，鸡身用牙签扎孔，以便入味。用茶盐粉揉搓鸡肉，搓至鸡皮表面有水珠，再放入老抽、蚝油、胡椒粉、蜂蜜腌制，鸡肚子中放入姜丝和紫苏叶。 焖制：洋葱块和大蒜放入电饭煲中，倒少许油，再倒入料汁，放入整鸡，盖盖煲制1小时即可。 养生仙药茶 姜丝、绿茶、紫苏叶、陈皮加水煮制即可。 2 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 和面：用温水把5克酵母化开，再倒入500克面粉中和面。加入少量黑芝麻，面团揉好盖上湿布发制50分钟。 卷面团：把发好的面团擀成长方形的面片，均匀抹上腐乳，撒上葱花，再卷起。 制作花卷：用刀隔两指距离先把第一层划开，再用刀背如图压出开口，改刀成小段。 蒸制出锅：蒸锅上气，大火蒸20分钟即可出锅。 3 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 开花馒头 做枣泥：红枣先浸泡10分钟，再蒸20分钟，然后去皮，打成枣泥。 和面：5克酵母放入温水中化开，倒入500克面粉中加入4克小苏打，适量枣泥，和成面团，盖上湿布饧发50分钟。 做馒头：饧发好的面团做成剂子，再做成开花馒头形状。然后再饧发10分钟。 蒸制：上锅大火蒸20分钟即可。 美味营养膏 准备食材：生姜切末备用。 熬膏：锅中加2份水、1份红糖、2份枣泥、2份姜泥和2份茯苓粉，小火熬至黏稠，出锅即可。 4 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 准备食材：用胡萝卜汁和面，再用筷子做成螺丝形状，焯水，成熟后盛出备用，里脊肉、胡萝卜切块。 焯水：芹菜叶、菠菜、黄花菜焯水，成熟后盛出备用。 煸炒：锅中放油，煸炒里脊肉、胡萝卜和螺丝面。 出锅：再放入香菇、芹菜叶、菠菜和黄花菜，放入盐和生抽调味，翻炒均匀，出锅即可。 5 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 山东大饽饽 发面：豌豆苗榨汁放入面粉里，加入温水和酵母粉和成面团，醒发20分钟。 蒸馒头：二次揉打醒好的面团，做成馒头状。二次醒发20分钟，上汽蒸20分钟即可。 温拌芽菜 这周的养生菜谱都在这儿啦，还没做的朋友赶紧趁着周末试试吧~ 好东西不要私藏，发给身边的亲朋好友都看看吧~ |
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