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棚室种植蔬菜，由于生态环境和露天种植条件，发生了很大改变，那么，在农业管理上，操作措施不能一概而论。特别在棚室灌溉方面：灌溉模式、时间、水量等，必然不同于露天环境下的操作。但是，在棚室种植蔬菜中，事实上有些菜农，仍然沿用露天种植蔬菜传统的浇灌模式。而棚室种植蔬菜，生态环境条件的改变，并不适合采用露天种植蔬菜的灌溉模式，往往造成损工、损水、损肥等问题，还会影响棚室蔬菜正常的生长发育，诱发多种病害的发生，从而造成种植效益不理想。在棚室种植中，由于“小气候”环境，浇水方式再采用粗放式的满畦、深沟浇灌等方法，需水量大、浪费水资源，而且容易造成土壤板结，地温大幅度下降等问题，影响蔬菜生长发育；而且，在冬季棚室种植中，明渠灌溉，不覆盖地膜，水分在棚室温度内蒸发量大，湿度高，空间内种植的蔬菜非常容易发生多种病害；比如说上午10点大水漫灌以后，地温下降幅度大，棚室内空气湿度会明显增高等；或者冬季用池塘、坑塘的冷水给棚室种植的蔬菜直接大水漫灌，这种自然温度下的水，冬天通常温度比较低，大水漫灌以后，会直接引起地温剧烈下降，损害棚室内的蔬菜根系，严重者引起冻害，造成蔬菜根系出现不可逆转的生理性伤害；或者冬季担心浇水降低地温、增加棚室内的空气湿度，而少浇水，势必会造成土壤干旱，同样会引起蔬菜生长发育不良。因此，菜农想避免棚室种植的蔬菜出现水分障碍，就不能按照露天种植蔬菜的“那套”浇灌模式来操作。首先菜农要做到心中有数，什么是水分障碍？然后了解一下，水分障碍对棚室蔬菜都有什么影响？对应的加强田间管理，加以解决，就可以避免棚室种植的蔬菜，出现水分障碍的问题，减少不必要的水资源浪费，增加种植效益。 科学化的滴灌 ◆什么是蔬菜的水分障碍？简单来说，干旱和涝渍，使得土壤中含水量过少、或者过大，直接影响到蔬菜的正常生长，使得蔬菜产生了生理障碍，就是水分障碍。1、干旱。当土壤中含水量太少，这少许的水分，会紧紧地吸附在土壤胶粒周围，而蔬菜根系组织的“干渴”态势，远远地不能从土壤中夺走这少许的水分，蔬菜就会因脱水而枯萎。如果蔬菜根系本身受到干旱的伤害，通常浇水补救，只能降低损失，无法使蔬菜的长势恢复如初，这就是干旱给蔬菜带来的水分障碍危害。 2、涝渍。当土壤中含水量过大，同样会伤害蔬菜。土壤被水淹以后，空气被水分子隔绝，就会造成蔬菜根系缺氧，呼吸受到抑制。对于旱生蔬菜的根系来说，地上部分植株，没有通过植株内通气腔道扩散下来的氧气，那么，就会陷入窒息困境。土壤含水量过大以后，土壤微生物被水分子隔绝空气而缺氧，就会产生发酵物，又会对蔬菜根系产生毒害作用，会使得蔬菜根系不能进行正常的功能。因此，虽然说仅仅蔬菜根系泡在水中，但是，植株内部却因缺水出现茎叶枯萎死亡现象。 合理化灌溉，控制环境湿度。 ◆水分障碍对棚室种植蔬菜都有什么影响？蔬菜作物，在生长发育过程中，土壤干旱而缺水，就会造成生理障碍，严重的情况下会出现植株因干旱而死亡；旱地蔬菜作物在生长发育期，如果受到涝渍时间过长，超过蔬菜本身所能承受的极限，会造成蔬菜作物植株死亡。1、蔬菜苗期。棚室种植蔬菜，其苗期对水分要求严格，土壤含水量过多或者过少，都会造成植株有一定的生理障碍，使得幼苗生长发育受阻。在我们的实际操作中，常常采用控制水分进行蹲苗，促使蔬菜幼苗的根系往土壤深处延伸发展，增强植株的抗逆性，抵御不良环境。不过要注意的是，如果水分控制过于严格，且时间长，不仅仅会影响蔬菜的正常生长发育，而且，往往会造成植株部分组织木栓化，成为“僵尸苗”（老化苗）。而这种“僵尸苗”定植以后，即便土壤和棚室内生长环境优越，也很难恢复受损的生理组织，通常无法获得良好的种植收益。 蔬菜幼苗期 2、蔬菜开花结果期。种植蔬菜，水分障碍的问题，在其开花结果期影响巨大。好比黄瓜，土壤缺水少墒，其根系吸收水分出现障碍，同样也无法有效吸收土壤中的氮磷钾等各种养分。那么，植株的水分和养分供应不足，造成植株叶片发育不良，花的各个器官发育受到影响，子房变小，结果也会发育不良，出现畸形的问题。而且，当空气湿度过低，蔬菜的叶片蒸腾蒸发量比根系吸水量大。那么，其组织内膨压降低，会变成近似枯萎状，抑制其功能转化能力，从而抑制蔬菜植株正常生长发育。那么，开花结果的蔬菜，比如辣椒、西葫芦等，花发育不良，落花增多，降低结果率，降低产量。如果蔬菜生长环境在高湿的生态下，特别容易产生各种病害，造成减产、甚至绝收。 3、蔬菜果实发育期。比如茄子、甜椒、西红柿等。这种果实类蔬菜进入结果膨大期以后，对土壤水分需求量最大的时期，如果此时土壤缺水少墒，水分含量不均匀，果实的生长发育就会出现生育障碍问题。比如裂果、畸形果等，果实发育不良，干旱严重会出现落果情况，直接影响果实的质量和产量。反过来说，如果果实膨大期生态环境水分过大，也会造成蔬果植株出现水分障碍，同时，空气湿度过大，还容易引起果实出现各种病害，同样影响果实的品质和产量。 绿色种植 ◆加强棚室内生态环境水分的管理，采取合理灌溉措施，减少、甚至杜绝蔬菜出现水分障碍的问题。1、棚室种植蔬菜，由于其特殊的空间，空气流通性差等特点，不宜用明渠和明水浇灌。多采用膜下暗灌或者滴管等措施，最大限度减少灌溉水分的蒸发量，小浇勤浇，避免水量过大，造成水资源浪费、地温下降、土壤板结等问题。可以更有效控制棚室内的生态环境湿度，减少因为湿度过大引起的各种病害问题，提高蔬菜的质量和产量。 2、选择恰当的时间浇水。棚室种植蔬菜，特别是冬季反季节蔬菜种植，由于外界气候的影响，一定要选择在晴天清晨进行灌溉，最好用井温水浇灌，在早上9点钟之前灌溉完毕。而下午阴天千万不要浇水，由于外界温度低，浇水过后棚室地温下降，没有太阳的情况下，地温不容易恢复到常态，也不便于通风排湿，容易诱发蔬菜各种病害。 现代化的温室灌溉技术 3、根据棚室蔬菜生长规律和需水特点进行灌溉。比如说水菜类，水萝卜、生菜、茼蒿等需水量大的蔬菜，需要经常保持土壤湿润不缺墒；而通常的瓜果类蔬菜，苗期需要适当性控制土壤水分，避免幼苗徒长，影响花芽分化，坐果以后，植株需水量剧增，需要保持土壤有墒情，有效促进果实膨大，提高产量。 4、根据棚室内蔬菜的具体生长情况进行灌溉。蔬菜植株生长点叶色水嫩，下部叶片叶色深于上部，表明水分充足；生长点叶色浓绿或者墨绿，上部叶片叶色明显深于下部，表明蔬菜植株缺水。或者在早晨，观察植株新生叶片，如果叶片有水珠，表明水分充足，幼叶早晨浓绿，菜农可以考虑浇水。 5、根据棚室土壤土质进行合理灌溉。经常种地的人明白，沙质的土壤，渗透力强，保水性能比较差，而黏性的壤土类，渗透力差，保水能力强。所以，要根据土壤土质的保水性进行灵活灌溉。沙壤土浇水量要小，浇水间隔时间要短，要勤浇水；黏性土壤浇水量，可以适当性大一些，间隔时间长一些。 地膜下暗灌 6、有条件的可以采用薄膜下暗灌、滴管等，更科学的方式进行灌溉管理。给土壤中分配更加合理的水分，使得土壤不缺水，又不缺氧气，土壤水分保有量更加合理化，蔬菜根系对水分的需求恰好，且处于常态化，更有利于蔬菜根系吸收利用土壤中的水分和养分。定时定量给每株蔬菜配水浇灌，适合经济附加值高的蔬菜，可以有效避免出现水分障碍，提高蔬菜的产量，增加种植效益。 7、棚室种植蔬菜，由于其密封的环境，所以，一定要操控好环境空间的湿度。通常情况下，棚室内的空气湿度，比露天种植条件下高20%以上。所以灌溉要选择在晴天，灌溉以后要及时通风排湿，如果外界温度低，又是阴天。不及时通风排湿，通常4天左右，棚室内的湿度可达90%以上，非常容易引起蔬菜发生多种病害，比如叶霉病、灰霉病、锈病、炭疽病、蔓枯病等等病害，其发病主要原因之一，都和棚室内空气湿度大有莫大的关系。一旦迅速蔓延以后，往往会给种植户造成极大的损失。因此，浇灌后要注意调控棚室内的空气湿度，可以有效抑制多种病害的发生，减少防治病害成本，提高种植收益。 更加先进的无土栽培技术 棚室种植蔬菜，预防发生水分障碍，主要在于种植户要合理灌溉。夏季做好减排和抗旱工作，冬季做好棚室内蔬菜生态环境湿度的调控工作，防止好蔬菜出现水分障碍的问题。给种植的蔬菜，创造一个优越的生态小环境，杜绝出现水分障碍等问题，能够获得丰产丰收，有效提升种植蔬菜的附加值。 |
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