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养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐滋阴健肾、肢寒畏冷、补阳补气血食疗美食，手脚怕冷的人要常吃，强身暖身气色好有活力。希望大家喜欢并从中受益。 壮腰健肾、补阳、肢寒畏冷食谱--生蒸羊肉 
准备食材：羊肉(瘦)500克，大葱3克，姜3克，辣椒(红、尖、干)2克，花椒2克，盐3克。 做法步骤： 1、将羊肉切成厚片，葱切成马蹄段，姜切成片，干辣椒洗净备用； 2、取大碗（或小盆）1个，将所有的原料放入碗内，加清水约700克，上笼旺火蒸50至80分钟，待羊肉待烂即可食用。 气血双补、肢寒畏冷食谱--红焖羊肉 
准备食材：羊肉500克，植物油50克，大葱5克，大蒜(白皮)5克，姜3克，酱油3克，黄酒3克，味精3克，甜面酱4克，白砂糖4克，淀粉(豌豆)20克，八角3克。 做法步骤： 1、把羊肉洗净切成块，开水锅放入料酒、姜，羊肉焯烫一下，捞出备用； 2、炒勺里放500克油，上火加热，将肉倒入一冲捞出； 3、炒勺里留少量油，放入葱、姜、蒜和甜面酱稍炒，加入酱油、绍酒、白糖、添一手勺鸡汤，放羊肉、慢火焖50分钟，勾入流水粉芡，点明油出勺即可食用。 健脾开胃、营养不良、滋阴、贫血食谱--酱爆肉条 
准备食材：猪里脊肉200克，玉兰片20克，黄瓜50克，鸡蛋清25克，淀粉(蚕豆)15克，花生油30克，腐乳汁25克，白砂糖5克，小葱10克，酱油10克，姜2克，味精3克，大蒜(白皮)5克，猪油(炼制)20克，盐2克。 做法步骤： 1、将通脊肉切成长6.6 厘米、宽厚均为0.66 厘米的条，用盐喂味，喂味后的猪肉加入鸡蛋清、湿淀粉和清水25毫升，抓匀浆好； 2、玉兰片浸发，洗净,切成长5 厘米、宽厚均为0.66 厘米的条，黄瓜洗净，切成长5 厘米、宽厚均为0.66 厘米的条，将玉兰片条、黄瓜条分别在水里焯一下，沥干； 3、将鸡汤25毫升、湿淀粉、腐乳汁、白糖、酱油、味精一起放入碗中调成芡汁，肉条用六成热花生油过油、漏出； 4、炒锅回火，放入花生油，下入葱丝、姜末、蒜丝，略煸一下，倒入玉兰片条、黄瓜条和肉条，略炒一下，烹入调好的芡汁，翻炒均匀，淋上熟猪油即可食用。 健脾开胃、肢寒畏冷、感冒食谱--油辣茭白 
准备食材：茭白750克，辣椒(红、尖、干)20克，香油25克，酱油10克，味精2克，盐4克。 做法步骤： 1、将茭白去老皮，切去老根，改成5厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的片，洗净，控净水，干辣椒剪去蒂，去掉籽，汤锅放火上，倒入一锅水烧开，放入茭白稍烫一下捞出，放在干净的器皿中晾凉，拌上精盐和味精待用； 2、炒锅放火上，倒入麻油加热，再投入花椒粒炸出香味，把花椒粒捞出不要，再放入干辣椒，炸呈紫色时离火； 3、放入酱油即为麻辣油，将麻辣油倒在茭白自上拌匀即可食用。 |
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