凉皮大料水和芝麻酱配方凉皮芝麻酱配方:芝...

凉皮大料水和芝麻酱配方

凉皮芝麻酱配方:

芝麻酱300克，纯净水500克，盐70克，鸡粉50克，东古一品鲜100克，陈醋适量。蒜泥200克，捣蒜水150克，熟芝麻10克，红油辣子150克。



凉皮大料水:

香叶，桂皮，八角，花椒，小茴香，葱姜，干辣椒，老抽，生抽，适量。