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Hello大家好，今天要和大家分享的是一道米饭的新吃法，对于这道米饭的制作方法，我也是第1次和大家分享，这道米饭制作起来不是直接对其进行焖制，而是往里面多加入一些食材，一同去进行焖制，焖出来的米饭是又香又软又好吃。 每次我在家制作这道焖饭的时候，家里的小孩子总是吃得特别香，这不昨天又点着名，要我给他制作这道美食了，如果你对此感兴趣的话，就跟着一起来学习一下，保证让你吃一次就念念不忘。  在制作这道美食之前，首先我们要到市场中购买一小块新鲜的猪肉，如果有排骨的话最好购买排骨，但昨天我去市场中买排骨的时候没有买到，于是便买了一小块的猪肉来代替排骨，除了要买猪肉以外，还需买上一些自己喜欢吃的蔬菜，香菇、胡萝卜土豆等。 【五花肉焖饭】 【制作食材】五花肉，洋葱，香菇丁，土豆丁，玉米粒，生姜，食盐，食用油，老抽，生抽，大米 【方法及步骤】  1、首先我们要把准备好的5块钱五花肉，将其用清水清洗干净后，把五花肉改刀切成片状，并放入到锅中，用小火对五花肉进行煸炒。将五花肉中的油脂炒出以后，下入准备好的洋葱和姜片，一同去对五花肉进行翻炒。 等洋葱的香味被煸炒出以后，把准备好的香菇丁、土豆丁、玉米粒这些蔬菜食材，统统加入到锅中，一同去进行翻炒。  2、等食材被翻炒断生以后，往锅中还需加入一勺食盐、少许胡椒粉、鸡精，适量生抽、老抽将所有食材翻炒入味，即可把炒好的食材控油捞出，装入碗中备用。 然后准备一口小锅，往锅中加入一小碗的大米，将大米淘洗干净后，往大米中加入适量的清水，清水不要加入太多，只需刚好淹没到米，超出3毫米左右即可。  3、把炒好的所有食材，通通加入到大米当中，并用汤勺将其和大米搅拌均匀以后，把准备好的大米加入锅中，并盖上盖子对其进行焖制30分钟，等大米被完全的闷熟以后，即可把焖好的大米开盖出锅。 最后只需往焖好的大米中，再加入两勺老抽上色，并用汤勺把米饭和所有食材，再次将其搅拌均匀，一道色香味十足的五花肉焖饭就制作好了，这道焖饭特别香，尤其适合懒人来进行制作，简单方便又快速。  【小贴士】 1、在制作这道焖饭的时候，蔬菜食材可根据个人的口味，去对其进行准备。我是一位比较喜欢吃土豆丁和玉米粒的人，在准备的时候就多准备了一些。 2、往米饭中加入的清水，不要加入太多，如果清水加入太多的话，那么做出来的米饭就会太稀。 3、制作好以后的焖饭，一定要趁热食用，冷了以后的焖饭会有些油腻，吃起来的口感不怎么好吃。 |
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