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特别喜欢吃水果罐头，小时候想买不仅仅是冲着那个里面的水果，还有那些漂亮的玻璃瓶，每次吃完总是舍不得丢掉。 很多人都以为做水果罐头很难，其实做法非常简单，外面买的水果罐头里，含有防腐剂，自己学会在家做后，再也不用去外面买了。每年不同季节都可以做不同的水果罐头，那叫一个满足，美容又开胃，家里囤的玻璃瓶也有用处了。 这些天正好做些水果罐头，存在冰箱里，等天气稍微热点就可以拿出来吃了。 橘子罐头橘子罐头，是80年代人的回忆吧，一罐橘子罐头就是过年的时候最好的礼物，小小一罐都可以吃上好几天。现在做橘子罐头就方便了，到了橘子下来的季节，一买一大提，大口大口的吃也不心疼。做橘子罐头一般选用砂糖橘，味道更甜。 橘子去皮剥瓣，如果罐头做得多存放时间久，就要记得把橘络给去掉。平常吃橘子，橘络有生津止渴、祛痰止咳的作用，罐头里橘络会影响保存时间。若做出来的罐头准备几天里就吃完，那么不去也是可以的。 清水里先放冰糖煮到融化，再放入橘子瓣，橘子瓣煮3-5分钟就可以关火了，放凉后盛入无水的干净的密封容器中，冷藏几小时后，冰爽的蜜水橘子罐头就可以吃了。 黄桃罐头黄桃罐头是最常见的一种罐头，也是最受欢迎的一种罐头，同时它还是最难做的一种罐头，因为桃肉煮的时间不太好掌控，太软不好吃，太硬没熟透容易坏，也影响口感。 做黄桃罐头买的黄桃一定要是硬的，买回家后黄桃去皮去核，切成你喜欢的大小，大块的更好看。黄桃跟冰糖一同放入锅中，加入能够没过全部食材的清水。水烧开后把表面的浮沫给去掉，转小火再煮几分钟。 煮好后的黄桃不用放凉直接盛到无水干净的玻璃容器里，盖上盖倒扣一分钟，形成密封环境，然后放正放凉后放入冰箱里保存。 要吃的时候舀上这么一碗，太好吃啦。 草莓罐头
草莓罐头是颜值最高的一种罐头吧，草莓不易保存，是一种季节性的水果，但是这么好吃的水果，如果可以的话，想要一年四季都吃上草莓呀，所以做水果罐头吧！ 春天正是草莓上市的时候，这个季节做也正合适，做好几瓶草莓罐头在冰箱里冻着，就不怕过了春天就再也吃不着草莓了。
做草莓罐头同样建议选择硬一点的草莓，可以一次性多买一些草莓，把甜的吃掉，没有红透的就可以用来做草莓罐头，这样不太甜的草莓也会变得红红的甜甜的。 煮草莓也要先熬糖水，等冰糖全部融化后，倒入草莓，煮8分钟左右，让草莓熟透，可以尝一下甜度，再加一点糖。放凉后装入密封罐，放进冷冻中可以保存很久。
想吃的时候，拿出来舀上一小碗，颜色超诱人。 水果罐头的方法大同小异，原料都是那两种，糖和清水，其原理就是做法用糖腌制来增加水果的保鲜时间。做法也非常简单，在家花10分钟就可以做好。 把想要吃却又因为季节无法保存的水果做成罐头，一年四季都可以吃到自己喜欢的水果了。快来试试吧。 |
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